PR
チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
カテゴリ
カテゴリ未分類
(387)チェリーままのピックアップ弁当
(47)毎日のお弁当
(1205)今月のお弁当図鑑
(125)前日のおかずで10分弁当
(8)冷凍おかずで１０分弁当
(3)鶏肉のおかず
(13)豚肉のおかず
(17)牛肉のおかず
(3)ひき肉のおかず
(7)シーフードのおかず
(8)彩がキレイなおかず
(19)サラダスパゲティのお弁当
(3)サラダ弁当
(2)ご飯がメインのお弁当
(16)麺類のお弁当
(11)お好み焼き弁当
(1)お弁当のおかず＜チーズ焼き＞
(1)クックパッド
(40)お家ごはん
(95)一汁三菜ごはん
(17)手作りパン、手作りお菓子
(98)和菓子★大好き
(88)食べ物 あれこれ
(21)バレエ
(77)サッカー
(54)子供
(126)本、講演で学んだこと
(48)長女ちゃんの大学受験
(6)ワンチャン他ペットのお話
(52)健康・ダイエット
(26)最近ふと思うこと
(25)ついてる出来事
(47)次女ちゃんの一人暮らし
(21)防災意識は大切！
(13)チェリーままの相談室
(8)神道のススメ
(4)お花★大好き
(4)俳句大好き
(15)布花
(15)お弁当のおかず図鑑
(7)知らなんだ～！シリーズ
(6)パンのお弁当
(6)長女ちゃんの一人暮らし
(1)ワンプレートごはん
(75)入院
(3)苔玉
(8)おでかけ、旅行
(1)菌ちゃん農法
(1)
キーワードサーチ
カレンダー
コメント新着
写真俳句Ryo 俳句 … --綾--さん
モテモテクラブ きみちゃん777さん
健康で綺麗♪心もHAPP… としちゃんGOさん
ぷりんす そら Prince Soraさん
2026/06
2026/05
2026/04
2026/03
2026/01
2025/12
2025/11
2025/10
ふわっふわなシフォンケーキ
家で焼けたなら！と
試行錯誤を繰り返して
ひたすら焼くこと50回以上。
やっと完成したレシピを
クックパッドとユーチューブで
ご紹介しています。
昔ながらのサラダ油を使う。
今流行りののヘルシーオイルは
乳化剤が入っていて
膨らみにくいそうです。
コツ★その２
ベストなメレンゲを作る。
シフォンケーキはやっぱり
メレンゲ作りがポイントですね！
油分や水分が付いてない器具で
砂糖を少しづつ入れながら
泡立てることが大事。
そして、角がピンと立つけれど
先が少しだけお辞儀する感じがベスト！
ゆるすぎると泡がつぶれやすく
膨らみません。
逆に硬すぎると、型の中で
隙間ができてしまい
大穴の原因に！
何度も作ってみてベストな状態を
見極めるしかありません。
コツその３
生地を型に流し込んだら、
ゴムのヘラで軽く生地を
押さえるようにして
型の側面に生地を貼り付けます。
型をトンと落として空気抜きなんて、
ぜったいNGです。
空気ががっぽり入って
穴だらけになっちゃいます。
ふわっふわのシフォンケーキは
軽いくちどけで、何もつけなくても
パクパクと食べられ
あっという間に無くなっちゃいますよ～♪
詳しい作り方は、こちらを見てね↓
超ふわっふわ★紅茶のシフォンケーキ by チェリーまま４９
↑画像をクリックすると
ユーチューブが開きます。
人気ブログランキング
ブログランキングに参加しています
応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
-
ふわっふわの柚子シフォンケーキ 2019/01/25
-
手作りお菓子★抹茶プリン 2018/05/31
-
桜のシフォンケーキの作り方 2018/02/16
