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2003年01月30日

小学校の家庭教育学級に堀江ひろ子先生が来た～～♪

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

小学校のほうにも家庭教育学級の催しはあります。

今日は張り切っていきました。だって講師が堀江ひろ子先生だったんですよ。

はなまるマーケットなどに良く出ていますよね。
ＴＶに出るほどの有名人を、お呼びするなんて幼稚園のほうでは
とてもとても無理。

テーマは「健全な子どもを育てるバランス良い食生活」と
さすがにお堅いものでしたが。

その面での話は、家族で一緒に食事しましょうとか、
好き嫌いなく食べましょうとか、ちょっとうんざりする内容。

それより、面白かったのは、一日に必要な食品で不足しがちなのを
どうやって工夫して補っていくかの話でした。

例えば
根菜類ーにんじんなどを料理に入れる時は厚めに切って入れる。
　　　　ただし火が通りにくいのでレンジでチンしてから。
葉っぱものの野菜ーかぶの葉は買ってきたらすぐに調理。茹でて
　　　　から細かく刻んでご飯と混ぜれば菜めしの出来上がり
　　　　ブロッコリーは、塩入りのお湯で茹でると甘味が増す。
　　　　軸も捨てずに、きちんと皮をむいてから一緒に茹でる。
豆類ー豆腐は動物性たんぱく質のもの（肉、魚）と一緒だと
　　　吸収がいい。だから冷奴にじゃこやかつおぶしをかけたり

　　　理にかなっている。
　　　納豆にマヨネーズとしょう油を入れて混ぜたものを
　　　パンに乗せて食べると美味しい。
牛乳ーできるだけ毎日飲むのを習慣づけたほうがいい。
　　　のこった味噌汁に、牛乳を入れて温めれば牛乳

　　　また、牛乳とタマゴを混ぜて蒸し、あんかけをかける
　　　牛乳茶わん蒸しも美味しい。
イモ類ー朝食など主食にしてみる。チンしてバターを乗せたりも
　　　　いいかも。さつまいもは皮を剥かず乱切りにして、
　　　　素揚げして塩をふったものは付けあわせに最高。

それに向けた料理のレシピも下さいました。
美味しいそうなものもあるので、早速作らなきゃ。

今日は、実は一番乗りで先生から２ｍの距離でお話を聞きました。
ＴＶで見るのより若々しい感じがしました。
もう娘さんは２９歳、息子さんは２６歳だそうです。
２月１８日（たぶん）３チャンネル（ＮＨＫ教育）に親子３代で出演されるそうです。

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最終更新日 2003年01月30日 16時27分34秒
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■コメント

Re:小学校の家庭教育学級に堀江ひろ子先生が来(1/30)

ぴなママさん

はなまる・・・、こっちはＴＢＳ系列は、ケーブルテレビに加入していないと見れないの。 うちは加入していないので（＞＜）。 納豆にマヨネーズ＆しょうゆ、凄く好きですわたし｡ 御飯で食べてしまいます。 海苔も乗せるのがぴなママ流。 (2003年01月30日 16時38分51秒)

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Re:小学校の家庭教育学級に堀江ひろ子先生が来(1/30)

さっちゃん１２０１さん

テレビなどに出ている人がくると盛り上がるよね。 自分のしない食べ方を聞くのって参考になります。 (2003年01月30日 16時46分16秒)

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Re:小学校の家庭教育学級に堀江ひろ子先生が来(1/30)

bu-nyan さん

前のほうの席で講演を聞く！！ ちあままさんえらいわ～私も見習わないと･･･（＾＾; ウチのほうも市でやったシンポジウムに行ったんです。 １年前に中高生による痛ましい事件があったもんで･･ 学校からもできるだけ聞きに行ってください特に役員さんは･･･と、 半分要請があったので、行って聞いてきたんですけど、 後ろのほうの席でおとなしく聞いてました（＾＾; ホントはそんな気持ちじゃいけないんですよね～ (2003年01月30日 19時32分11秒)

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Re:小学校の家庭教育学級に堀江ひろ子先生が来(1/30)

カトキチ（・∀・）さん

すご～～い。 ためになるお話でよかったですね。 ブロッコリーは、軸も食べてましたが皮なんてむかずそのまま食べてましたが・・・。 (;^_^A アセアセ・・・ さて、ホントちあままさんが近くに住んではったらどんなによかったか～って思いますね。ランチ三昧ですな　[壁]・m・) プププ 東京に転勤になったらお近くなりますね。 いつのことやら・・・・。 (2003年01月30日 19時41分36秒)

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Re:小学校の家庭教育学級に堀江ひろ子先生が来(1/30)

mamaminimiki さん

こんばんわ～。 普段どう工夫したらよいかというのを教えてもらってうれしいです♪ 確かに私がごはんをつくると野菜や牛乳不足しがちです。ちあままさんのページって勉強できることばかりでうれしい♪ (2003年01月30日 22時42分28秒)

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Re:小学校の家庭教育学級に堀江ひろ子先生が来(1/30)

shirokuma3 さん

いいですね　そんな有名な人が来て・・・ でも人数は同じ感じなんでしょうか？レシピ是非拝見して見たいですね 合い変わらずご主人とランチ羨ましいですね (2003年02月01日 20時44分33秒)

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