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2005年02月27日

■ちらし寿司の作り方のコツ付き！「ひなまつりレシピ」

(5)

テーマ：食べ物あれこれ(51663)

カテゴリ：カテゴリ未分類

もうひなまつりも今週の木曜日にせまって来たのですね。

どうも男の子だけの家の母はこういうのに鈍いようで・・

今日のクックパッドの検索ワードを見ても

１位　ひなまつり
２位　ひな祭り
３位　フレンチトースト
４位　ちらし寿司
５位　はまぐり

いることがうかがわれます。

ＣＯＯＫＰＡＤでひなまつり関連のレシピはあと
こちらがいいと思います。

■お祝いの日のお料理

その他のレシピ掲載サイトもご紹介します！

【キッコーマン】ひなまつりレシピ

・おすしいろいろ
・肉と魚のレシピ
・お吸い物
・酢の物と和え物、サラダ
・デザート
とカテゴリーを分け、さらに献立のアイディアも
あります。

【味とこころ】ひなまつり特集１

【味とこころ】ひなまつり特集２
(ふくさずし、あさりのすまし汁）

楽天市場に出店している白だしのお店「味とこころ」の
サイト内のレシピ。
要するに『うちのお店の白だしを使うとこんなに

なっているのですが、実はこのように商品に関しての
詳しい情報や使い方が充実しているお店ほど
優良店が多いのも事実なのです。
（２００３年グルメ大賞１６位に入賞）

最後にちらし寿司の作り方のちょっとしたコツを書いて
おきます。それは・・・

「合わせ酢はご飯が熱いうちに混ぜる」

私なぞそのまま釜に合わせ酢を投入して混ぜていていて、
こんなアブノーノーマルなことをしている人なんて
いないだろうと思っていたのですが、これが実は
理にかなったやり方だったのです。
詳しくはこちらからどうぞ

■ちらし寿司を上手に作る一番のコツ

（おまけ）
手作りスイーツ用にこんなに可愛いのがあったのですね。