2007年10月31日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3132)
カテゴリ： つれづれ
昨日実家からキャベツ２玉持ち帰ったのですが。
帰ってみたら義母ももらってきていたので、頑張ってキャベツを食べきれる料理を作らなくては！
そんなわけで今晩は一番簡単な鍋にしました。
土鍋に水をはって、火に掛け切り分けたキャベツを形良くはめ込みニンジンと玉ねぎ、長ネギを隙間に入れてそのまましばらく煮込む。
柔らかくなったところで、ユタン用に少し取り分けてから、味噌、醤油で味付けし牛乳を少量入れて、真ん中にくぼみを作って鮭の水煮缶を入れて程好く煮込む。
本当はキムチ風味にして、鮭缶でなく豚肉で作るのが好きなのですが…。
キムチ食べられない人も居るし、鮭缶の消費期限怪しいのがゴロゴロしてたのでこうなりました。
明日はどうしようかな～。
大根もあるんだよね。
冬うちは土鍋大活躍だな。
帰ってみたら義母ももらってきていたので、頑張ってキャベツを食べきれる料理を作らなくては！
そんなわけで今晩は一番簡単な鍋にしました。
土鍋に水をはって、火に掛け切り分けたキャベツを形良くはめ込みニンジンと玉ねぎ、長ネギを隙間に入れてそのまましばらく煮込む。
柔らかくなったところで、ユタン用に少し取り分けてから、味噌、醤油で味付けし牛乳を少量入れて、真ん中にくぼみを作って鮭の水煮缶を入れて程好く煮込む。
本当はキムチ風味にして、鮭缶でなく豚肉で作るのが好きなのですが…。
キムチ食べられない人も居るし、鮭缶の消費期限怪しいのがゴロゴロしてたのでこうなりました。
明日はどうしようかな～。
大根もあるんだよね。
冬うちは土鍋大活躍だな。
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このり22
新装開店？ 大分放置してて、アレなんだけどーひっそり再開です。 ニャンコがメインで、買い物とか日々の徒然を気の向いた時に残そうと思います。
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