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2006.11.02

さつまいもは収穫してからしばらく転がしておくて甘くなるそうです。

先日幼稚園で行ったバス遠足で芋掘りをしてきた息子。

掘ってきたお芋をしばらく転がしていたら「いつ食べてくれるの・・・・・」寂しそうにたずねてきました。

本日早速スイートポテトにしてみました。

幼稚園に行ってる間に作ってしまおうか？と思ったけれど、、、やっぱり自分が掘ってきたお芋がどのように変化しお菓子になるのか見せたくて息子が戻ってから作ることにしました。

でも、本人は作るイコール時間がかかると思っているのであまり乗り気でない様子。

でも茹で上がったおいもマッシャーでつぶしたり、バーターを混ぜたりするお芋の変化を楽しそうに見てました。

そう、つまみ食いも沢山！

このまま焼かなくて好しかも・・と思わせるほどのつまみ食いでした。

ちょっとバターが足りなかったかな・・・もそもそ感があるけどそれはまたご愛嬌ってことで。

実は私の姉の嫁いだお家は農家。

とはいっても姉は看護婦、義兄は塗装業、と農家は親の代で終わりなんです。

だから、今年もお芋が沢山送られてきてどうしようか迷ってます。

てんぷらは好きだけど、、、、、

ご飯のおかずにするのはあまり好きじゃないんです。

だって、甘いじゃない？

甘いおかずは考えられなくて。

だから、やっぱりまたお菓子系でやっつけましょう～～～

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