ガンバレ!!住高野球部～住吉高校野球部と末長南ソフト部を応援します

（＾-＾）簡単いも餅★～

家庭で出来る簡単「いも餅」材料2人前：ジャガイモ（中～大）・・・2個　　　　　　　　片栗粉・・・・おおさじ4　　　　　　　　たれ・・・醤油おおさじ1、料理酒おおさじ1、砂糖おおさじ2　　　　　　　　油・・・適量 1.じゃがいもを水からゆでる。箸が通ったらOKなので、皮をむく。　　今回は、小玉なので5個にしました。　2.ゴツゴツがなくなるまで、つぶします。　　そして、片栗粉をおおさじ4交ぜ合わせます。　　（よりモチモチ感が欲しい場合は、片栗粉　を多めにしても良いです。）　　手で、粘り気が出るまでコネコネします。 3.適当な大きさに、形を整えます。 　　今回は、中にチーズを入れました。　4.たれを混ぜて、フライパンで軽く温めて、砂糖を溶かします。　　　溶けたら、他の器に移します。　5.フライパンに、多めの油を熱して、揚げ焼きにします。　　両面がこんがりしたら、取り出して、余分な油をペーパーで拭き取ります。　6.フライパンに、いも餅をもどして、4のたれ（８割ほど）を上からかけて軽く火にかけます。　仕上げに、残りのたれをかけたら完成です。簡単！もっちもちですよー