シフォンのたまご

みたんですが、やはり「とりあえず」な出来上がりでした(;^_^A
なので、今日もう一度焼きました

昨日よりも高さがあります。冷めても丸く膨らんだままだったので、
空中シフォンよく見ると宙に浮いてます

思い切ってピーナッツだけじゃなくて、いろんなナッツを
入れました。↑結構たくさん入ってます。
カシューナッツ、くるみ、アーモンド。


ピーナツクリームに結構油分が含まれているので、注意深く
作らないとメレンゲがシュワーっと消えていきます。
昨日は「ん？？メレンゲ消えた？大丈夫だった？」
って感じで急いでオーブンに入れました。
今日は最初から注意していたので大丈夫でした。

カット

いい感じ
甘さを抑えて、ナッツの香ばしさとピーナッツクリームの
塩分が生きるようにしてみました。
ナッツがいっぱいなので、一生懸命噛むシフォン。
生地はやわらかく溶けてくれて、その後にナッツがゴロッと
やってくる男の人も食べてくれそうなシフォンになりました。
前に作った 大人シフォン ↓とともに、ワインでもいけるかも


でも子供向けならこんな感じかな？

いつものシフォンも結構甘さ控えめなのに、それ以上に甘さを
控えたので、キャラメルクリームの上に
キャラメルとナッツって相性最高ですよね～。
飲み物はキャラメルマキアートかな・・って、これは子供向け
じゃなくて私の好み？
つぶつぶ嫌いの長男に口にはあうかなぁ？


今日はとってもあったかいですね
今晩はお鍋の予定の我が家。
昨日すればよかったかなぁ
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