小さなこと

久しぶりのフォカッチャ、

ふっかふかに焼きあがりましたよ♪

最近、ベーグル作りに嵌っていたおかげて、

すっかりその存在を 忘れていたフォカッチャ。

先日、元気にすくすくと育つローズマリーとタイムを見て、

久しぶりにその存在を思い出したのでした♪

フォカッチャにはハーブをトッピングするというルールがある訳では無いのですが、

どうしてだか、これが好きなんですよねぇ。。。

玉ねぎやら、オリーブやらのトッピングもしてみたのですが、

結局これに落ち着きました。

採れたてハーブを千切って散らし、

頂き物のどこぞの国のピンク色した岩塩を振ってオーブンへ。

焼き上がり後には エキストラバージンのオリーブオイルを

タラッと回し掛けて出来上がり♪

入梅前の休日に、

近くの川原でワインと共に頂きましたよ♪

そして、今の私の頭を悩ませているのは

夏の電力不足の時のオーブン仕事。

震災後、電気オーブンを使う事にためらいが無かった訳ではありせん。

でも元々、自分で作れる物は自分の手で作る。

そういうスタンスでやってきたので、

輸送コストの掛かる大量生産のパンやお菓子を買うよりも、

自分で作る事を選びました。

問題はオーブン使用時間。

電力需要のピークって、

午後の一番気温の上がる １時から３時位でしたよね?
（違う???）

 余裕を見て、11時から3時位までと考えて、

１１時までに焼きを終わらせれば良いかなぁ~

などなど、今から考えています。

 元々昼間にエアコンを使う事も殆どしないし
（でも、去年はさすがに熱すぎて、ちょっと使っちゃいました～＾＾；）

昼間に使う電気と言ったらオーブンかラジオ、パソコン位。

何とかなるかな?

そうそう、今日、今月の電気料金の明細が入っていたのですが、

昨年度より少し少ないだけでした。

普段から電気を付けっぱなしにする習慣も無いし、

以前使っていた電気ポットは、

電気代が相当か掛かるという話を聞いて使うの止めちゃったし、

テレビは夜しか見ないし等など。。。

色々考えては見たのですが、

節約にも限度が有るのですよね～＾＾；

無理せず、自分に出来る範囲でやるしか無いかなって思います。

しかし、今年の梅雨入りは早いですね～。。。

テレビでは、もしかしたら７月中旬位まで続くかも･･･ 等と言ってました。

だとすると、１ヵ月半以上梅雨が続くって事ですよね?!

身体にカビ生えちゃいそう～（＞＿＜）

とにかく、これ以上の災害が無い事を祈ります。