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2008年06月04日

夫のリゾット

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52795)

カテゴリ：夫作

夫に頼まれて、夫のリゾットを私が試作しました。
・・・なんだか意味が分からない文章ですね・・・。

リゾット　試作

ほぼ夫が作ったリゾットを、私が仕上げました。
リゾットを作るのは初めてだったので勝手がちょっと分からない！
でも、夫の説明と勘で仕上げました。
・・・残念ながらお米が煮えすぎて、アルデンテじゃなかった～。

仕上げに投入するバターと粉チーズを見て
「こんなに入るの？すごいハイカロリーだなぁ！！」と恐怖。
だけど確かに味はすっごくまろやかで、コクがあって、美味しいんですよね。

バジルを散らして食べました。
おいしい～♪
家で食べるリゾットもたまにはいいものですね。

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最終更新日 2008年06月04日 18時25分26秒
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■コメント

お米は野菜？

coasa☆ さん

やっぱりお米は洗わずに使うんですか？
リゾットは作ったことがないです(>_<)
お米がアルデンテとは聞いたことがあります！でも、余熱で火も通るし、かなり難しかったのでは。。。
たまにはハイカロリーなお料理もアリですよ♪ (2008年06月04日 20時34分10秒)

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Re:お米は野菜？(06/04)

00akaoni00 さん

>>coasa☆さん
お米・・・リゾットってそういえば洗わないって言いますよね。
以前は無洗米を使うって聞いていたけど
この前はどうだったんだろう・・・？なんだか今更ドキドキ。

お米のアルデンテはパスタと一緒で
食べてるうちにどんどん火が入ってアルデンテじゃなくなっていきましたよ～。
家族のご飯だから、アルデンテじゃなくったて
全然問題ないんですけどねっ！
むしろアルデンテじゃないほうが両親には好評だったり・・・； (2008年06月05日 07時58分00秒)

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