徒然草

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2008年06月08日

ふわふわの食パンが食べたくなったので

しかし、焼きあがったのは妙なパン・・・。
生地の感じはモソモソ。
『しっとり』で検索して見つけたレシピだったのに
もっそりしていて、生地の感じも変。
イーストとベーキングパウダーを間違えて使っちゃった感じ。
蒸しパンのような肌の仕上がりでした。

食パンを期待していただけに超ガッカリ。

自分で作っておきながら消費に困る・・・。

もう食パンとしての美味しさを期待するのは諦めて
フレンチトーストに変身させました。
失敗パンからフレンチトースト

焼き上がりにシナモンをかけて、蜂蜜をタラリ。

これがメチャクチャ美味しかったんです！
モチモチの生地に変身してくれて
食パンで作ったフレンチトーストでは味わえない感じ。
そのまま食べても感じなかった生地に入れたバターの風味が
フレンチトーストにしたら感じられました。
せっかく美味しいフレンチトーストに出会ったというのに
失敗パンだから再現できないのが辛い所・・・。

子供の頃は母がよく作ってくれました。
簡単だし失敗パンがこうして美味しいおやつに変身するなら
これからは我が家では頻繁に登場するかも～。

そんなにいっぱい失敗したくないんだけどな・・・。

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