2008年06月23日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： ドライイーストでパン作り
フランスパンを作ってみようとしたんですが・・・
天然酵母と違ってドライイーストだったら
クープもそれなりに開くかな～なんて考えてたら・・・
パン作りはそんなに簡単ではないですね・・・。
しかも、この写真を見ながら気付きましたが
カミソリの刃を寝かせず、縦にクープを入れてしまってる！
生地の捏ね方もおそらく捏ね過ぎです。
次回に期待。違うレシピで試してみようかな。。。
ヘビ、３匹も見ちゃった～・・・ギャャー！！！
天然酵母と違ってドライイーストだったら
クープもそれなりに開くかな～なんて考えてたら・・・
パン作りはそんなに簡単ではないですね・・・。
しかも、この写真を見ながら気付きましたが
カミソリの刃を寝かせず、縦にクープを入れてしまってる！
生地の捏ね方もおそらく捏ね過ぎです。
次回に期待。違うレシピで試してみようかな。。。
ヘビ、３匹も見ちゃった～・・・ギャャー！！！
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