2008年11月29日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： ドライイーストでパン作り
時々食べたくなるムッチリベーグル。
久しぶりに作りました。
焼き立てアツアツの皮がパリッとした所をパクリ。
買ったベーグルでは味わえない、これぞ手作りの贅沢～。
私にとってパン作りって、
パンの都合に合わせられる余裕がないと作れないけど
ベーグルは発酵の簡便さからこんな時でも作れる強い味方。
粉はcoopで買った北海道産の強力粉。
coopの薄力粉は年間購入で注文しているのですが、
ほんのり甘みのある粉でなかなか美味しかったです♪
久しぶりに作りました。
焼き立てアツアツの皮がパリッとした所をパクリ。
買ったベーグルでは味わえない、これぞ手作りの贅沢～。
私にとってパン作りって、
パンの都合に合わせられる余裕がないと作れないけど
ベーグルは発酵の簡便さからこんな時でも作れる強い味方。
粉はcoopで買った北海道産の強力粉。
coopの薄力粉は年間購入で注文しているのですが、
ほんのり甘みのある粉でなかなか美味しかったです♪
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