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2020年04月26日
テーマ： Lovely 紅茶(1177)
カテゴリ： 紅茶
ディクサム
～ ルピシア オンラインストア ～ より
アッサム北東部、ディブルガー地区の茶園から届いた、フルリーフタイプの紅茶です。濃厚なコクがあり、まろやかで渋みが少ないという特徴を備えた、まさにアッサムのスタンダード。茶園オーナーの推奨する逸品です。
50g袋入610円（2020年4月）
・アッサム〈Assam INDIA〉
甘い大地の香りと濃厚な風味で知られるインドを代表する紅茶産地アッサム。豊かな大地を思わせる自然な甘みと力強いコクを楽しめる、ミルクティー向きの紅茶を多く産する地域です。茶葉をつぶし裂き丸めるCTC製法の発祥地で、インド最大の生産量を誇ります。旬は夏。黄金に輝く新芽と、甘くふくよかな味わいが特徴です。
茶葉は、「FTGFOP」という等級のフルリーフでした。
この等級は、金色の新芽が含まれる上級品（TGFOP）の中でも、さらに上級品のようです。
煎れると、アッサムらしい甘い香りがし、水色は濃い赤茶色です。
ただ若干、舌にざらっとした感じが残る気がします。
ミルクティーにすると、渋みもざらつきも感じなくなり、さらにおいしく飲むことができました。
私の個人的な感覚ですが、ミルクはたっぷりよりも、控え目にあっさりのほうが合っているように思いました。
本当にアッサムらしい香りと味で、価格も高すぎず、常備するのに良い茶葉でした。
～ ルピシア オンラインストア ～ より
アッサム北東部、ディブルガー地区の茶園から届いた、フルリーフタイプの紅茶です。濃厚なコクがあり、まろやかで渋みが少ないという特徴を備えた、まさにアッサムのスタンダード。茶園オーナーの推奨する逸品です。
50g袋入610円（2020年4月）
・アッサム〈Assam INDIA〉
甘い大地の香りと濃厚な風味で知られるインドを代表する紅茶産地アッサム。豊かな大地を思わせる自然な甘みと力強いコクを楽しめる、ミルクティー向きの紅茶を多く産する地域です。茶葉をつぶし裂き丸めるCTC製法の発祥地で、インド最大の生産量を誇ります。旬は夏。黄金に輝く新芽と、甘くふくよかな味わいが特徴です。
茶葉は、「FTGFOP」という等級のフルリーフでした。
この等級は、金色の新芽が含まれる上級品（TGFOP）の中でも、さらに上級品のようです。
煎れると、アッサムらしい甘い香りがし、水色は濃い赤茶色です。
ただ若干、舌にざらっとした感じが残る気がします。
ミルクティーにすると、渋みもざらつきも感じなくなり、さらにおいしく飲むことができました。
私の個人的な感覚ですが、ミルクはたっぷりよりも、控え目にあっさりのほうが合っているように思いました。
本当にアッサムらしい香りと味で、価格も高すぎず、常備するのに良い茶葉でした。
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Last updated
2020年04月26日 22時34分28秒 コメントを書く
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