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ちっぷすたー0812
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2009年10月27日
カテゴリ： カテゴリ未分類
文字通り、台風一過の素晴らしい秋晴れだったねぇ～♪
秋のお花といえば、 『菊』 だよねぇ～♪
今が最も旬の『菊』は、「菊池雄星(花巻東)君」だったかぁ～！！
お(￣o￣)い(￣△￣)お(￣o￣)い(￣△￣)
※o―。.☆.。―o※※o―。.☆.。―o※
『菊』といえば、上の画像のような鑑賞用が多いけど。。。
食べられる菊。。。 食用菊 ってあるよねぇ～♪
日本では、山形県を中心に東北地方で多く生産されて、同時に食べられてるようです。
山形の 食用菊 は、普通にスーパーなのど大根や人参と並んでるらしい。
こんなユニークなネーミングもされてるようです。。。
食用菊 “もってのほか”
"さしみのつま"くらいの菊は食べたことあるんだけど。。。
山形では、色んな調理をして日常的に食べてるようですねぇ～♪
酢の物・吸い物、和え物などなど。。。一度、試してみてはいかがでしょう♪
東北以外は、『食用菊』の入手が難しいかなぁ？
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フクロウ好きの友達に紹介したんだけど。。。
【まばたきしたり、首を傾げたり、癒し系ふくろうUSBガジェット！】
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