ヘルシー天然酵母パン教室　☆Mille Sourires☆

4月からのミル・スリールについて

1月の教室に来てくださった方にはお話ししさせていただきましたが、4月よりパン教室　ミル・スリールはしばらくお休みをいただくことにしました。振り返れば4年半前、フランスに居た頃からなんとなく将来小さなパン教室ができればいいなと思っていたのが、帰国直後からいきなり実現できてしまいました。人見知りで（実は？！ほんとに・・・(^_^;)）人前で話すなんて無理～、製造室で黙々とパンを作っている方が合っていると思っていた私ですが（今でも・・・？！）、みんなとお話ししながら、好きなパンを作れる教室は私にとって新鮮で、パンを作るのってこんなに楽しかったんだ～って新しい側面から感じられた第一回目のことは今でも私の原点です。おうちパンの経験はほぼゼロ、パン教室にも通ったことがない、パンのことしか分からない・・・内心どうしよ～～な日々でしたが、温かいみなさんに囲まれてあまりの居心地よさに、徐々にパン教室としての問題点などに気がつきつつも、変えられずにずるずるとここまできてしまいました。そろそろ・・・新しい形を作りたいなと思う頃でした。そんなタイミングでステキな出会いに恵まれ、今春結婚することになりました。それに伴い、現時点では関東に移住することになります。これを機に4月以降は少し充電期間をいただきたいと思います。幸い彼のお仕事柄？！、関東といっても奈良はとても近くに感じます。心の準備が整えば関西での活動も可能なはず！パン教室でなくとも、イベントでも何でもチャンスがあればチャレンジしていきたいと思っています！思うことはたくさんあって、何をどのようにお話ししたらいいのか混乱しますが、こんなお話を今月のパン教室でもさせていただきました。みなさんの熱い？！反応に私も熱い？？気持ちが込み上げてきます・・・パンにも伝わった～～(^^ゞミル・スリール　らぶ