2009.10.24
テーマ： 私の手料理画像 ～ばんごはん編～(24)
カテゴリ： 食べ物
調べたら、はなみずき☆さんの日記で書いてあった
たけのこ芋と同じだったんです。
『里いもの一種の京いもは別名タケノコ芋とも呼ばれ、
ほくほくとしたおいしい芋です。
親芋も子芋も食べられますが、
茎はどちらかといえば食用としては不向きです。
栽培中何度か土寄せすることで肥大せず、
たけのこのように細長いサトイモが収穫できます。』
同じものとは・・本当に驚きました
お詫びして訂正いたします畑で育てるんですね、竹の様にまっすぐに伸びるのかしら？
詳しいことは育てた知人に聞かないと・・。
その京芋を煮物にしましたが
見た目は普通の里芋と変わらないですが
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