2005.02.15
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カテゴリ: 食べ物・飲み物
おじいちゃんとおばあちゃんは連休を利用して沖縄へ行ってきた。(ええのぉ。。
その沖縄土産のひとつに「コーレーグースー」なるものが。
泡盛の中に沖縄特産島唐辛子が入っているもの♪

これが辛い!美味い!

今日の夕飯の一品に、かぼちゃにとろけるチーズをのっけてチンしたもの?(おばあちゃん作なので詳細は・・^^;)
があったので、コーレーグースーをちょいちょいっとふってみた。(普段はタバスコ使用♪)
辛さはタバスコと変わらない・・というか、どっちも辛くて差はわからない。。
タバスコの酸味を除いた感じ・・かしら
くせが全くないので、どんな料理にも合う、万能調味料です。




いくら万能調味料でも、、、刺身かぁ。。。
うーーん。
悩ましいところである。

(実は一昨日ホタテの刺身に使ってみた ^^;)
まずくはないが、、、やっぱ醤油にわさびだな。刺身は。。





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Last updated  2005.02.15 19:05:33
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