chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
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2017.11.01

人も料理も温かい…のんびりほっこりカフェ @【移転】千葉幕張　sheep

テーマ：カフェ話。(2163)

カテゴリ：カフェ

sheep さんでランチをしました
2023年にtaoと店名変更後、2024年に近くにホリスティックサロン隠れ家taoとして移転されたそうです
ＪＲ幕張駅からも京成幕張駅からも徒歩5分くらい

気付かず通り過ぎる方も多いとお店の方もおっしゃっていましたが、探そうと思っていかなければ確かにそうだと思います。
4階建ての細長いマンションの一階に、ラーメン屋さんや選挙事務所（時節柄？）など小さなお店が軒を連ねていてその中の一店舗です。

引き戸から入りますと、素敵な女性お二人が「いらっしゃいませ」と出迎えてくださいました
平日ということもあって、先客はなく、ゆっくりお話しをさせていただきましたが、中身も素敵な方々でした。
曜日ごとにランチの種類が変わるらしく、伺った木曜日は例のパンやさんのパンランチでした

ちなみに私が伺った10月は火・木が例のパンやさんのパンランチ、月・水・金がsheepランチ（ころころパンさんとやっているということ）らしいです。
季節、曜日などにより、メニューは変わるようですので、公式ＨＰ等で確認してからいらっしゃると良いと思います。

例のパンやさんのパンランチ(\800)はパンが選べて、あとはプレートでいろいろ来る感じでした。
パンは、お麩カツバーガー、カボチャ食パン、キャベツチーズパンから選べて、お麩カツバーガーにしました。

そして、お冷ではなく、お湯がやってきました。
幕張駅カフェ　シープ

家では冷たいものを控える自分にとってはとてもうれしいです
季節柄、身体も冷えやすいですしね。

そして、まずは温かいスープが到着。

冬瓜のスープです。
コンソメ…お野菜の出汁かな

それを飲んでいる間に、プレートの到着。

お麩カツバーガー、人参やベーコンを和えたもの、玉ねぎおやき、白菜ラザニア、水菜のサラダ、大根のお漬物にクリームチーズが載ったみたいなやつ…と盛りだくさん
どれもこれも優しい味わいで美味しいです。
お麩カツバーガーはもっちりしたパンに、お麩のカツとマヨ(?)で和えた水菜入り
さっくり感ともっちり感が美味しくって、一気に食べちゃいました。

玉ねぎの甘味がすごく良く出ていて、もっちりした食感と相まって好みです。
白菜ラザニアもトマトの風味で塩味を抑えていて、ホワイトソースとチーズが載っているのですが、ホワイトソースも不思議とさっぱりした感じで、優しい気持ちで食べられました

そして食べ終わるとすぐに気づいて、デザートを持ってきてくださいました

デザートは牛乳杏仁。
これも美味しかったです。
お肉やお魚がないとはいえ、800円でこのランチは嬉しいです

どれも、優しいいお味でとても美味しかったです。

お麩カツバーガーのパンが美味しかったので、パンも物色

かぼちゃぱん(\300)、クランベリーチーズ(\160)の２つを購入。
パンのポップにはちゃんと原材料が書いてあって、強力粉や南瓜、クリームチーズ、牛乳などの一部の材料には産地まで書いてありました。
こんな小さなお店なのに素晴らしいです
ちなみにそれを見ると、酵母はホシノ天然酵母を使っているらしいです。

両方ともその日のおやつに少しリベイクしていただきました

かぼちゃぱん

お取り置きが多いらしくってラスト2個でした。
開けたらシナモンのあまーい香りがふわり。
スライスしてみると…

もっちりしたパンにたっぷりの甘い南瓜がシナモンと一緒に練り込まれています。
南瓜大好きだから大好きなお味
ミルクジャムとか塗っても美味しそうだな～

クランベリーチーズ

チーズがお好きなら…とおすすめいただいた一品。
もっちりした生地にたっぷりとクリチーが入っていました。
優しい甘味（原材料を見ると蜂蜜？）が加えられているクリームチーズとクランベリーの酸味の対比が良い感じでこちらも美味しかったです

店主さんや例のパンやさんの人柄も良くって、その人柄を反映したような優しいお料理の数々でした。
ごちそうさまでした。

sheep
千葉県千葉市花見川区幕張町5-465-1 リブポート幕張 1F
2023年にtaoと店名変更後、2024年に近くにホリスティックサロン隠れ家taoとして移転されたそうです
http://sheep2012.exblog.jp/
https://www.facebook.com/sheep-幕張-1788846691349936/
https://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12029918/

私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/B304916598/