chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

2024.07.07

美味し！柔らか草餅としっとりどら焼き　＠中央区日本橋　ツバメヤ日本橋店

テーマ：和菓子(978)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

東京駅まで来たついでに、行ってみたかった和菓子屋 ツバメヤ日本橋店 さんへ
前にお土産でもらって美味しかったお店なのよね～
前までは岐阜と名古屋にしかお店が無かったけど2023年8月に東京にもOPENしたと聞いてチェックしていました。

お友達へのお土産もちょっと買って、家族の分もいろいろ購入。
ツバメヤ日本橋店紙袋

草もち(280円税込み)
ツバメヤ日本橋店草もち

↓消費期限は当日中。原材料もシンプルで良き
ツバメヤ日本橋店草もち　消費期限と原材料

買った日の夕方にいただきました。
すっごくやわやわでしっとり系の粒あんの草餅。

食べると甘味も割としっかりしつつもくどさはなく、よもぎの香りがしっかりして美味しいです
私は新潟の笹団子とか草に包まれた固めの草餅が好きかと思っていたけど、こういうしっとり系も好きだと判明。
というか今まで食べた草餅で一番柔らかでした。
だけどちゃんとモチっと感もあって美味しかったです

どら焼き(330円税込)
ツバメヤ日本橋店どら焼き　消費期限と原材料

↓原材料にも拘りが。全粒粉の生地って珍しい。
ツバメヤ日本橋店どら焼きの説明

こちらも、買った日の夕方にいただきました。
フワっとした生地に、しっかりした粒の粒あん。
全粒粉を使ったという生地には香ばしいような甘味があって、しっとりふわっと。
餡子も黒糖(原材料見ても入ってない)のようなコクがあって美味しいです
こちらもバランスが良くて好きです

6歳の息子はどら焼きをすごく気に入っていました。
ごちそうさまでした。

ツバメヤ日本橋店
東京都中央区日本橋３丁目５−１２
https://tsubame-ya.jp/
https://www.instagram.com/tsubameya_yanagase/