chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

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2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2024.11.11

ショコラクラブ第183回　また食べたいショコラベスト10

テーマ：チョコ大好き♪(1210)

カテゴリ：ショコラ愛好家クラブジャポン

24名の会員さんが選んだベスト10みたい。
ショコラクラブ　チラシと箱　パトリックロジェ、ジルクレスノ、ラメゾンデュショコラ、ハイネマン、ベルナシオン、ルノートル、レミアンリ、ファブリスジロット

どれもショコラクラブでは定番の、だけど日本じゃなかなか買えないショコラばかり。
ショコラクラブ　パトリックロジェ、ジルクレスノ、ラメゾンデュショコラ、ハイネマン、ベルナシオン、ルノートル、レミアンリ、ファブリスジロット

左上から順番に
①パトリック・ロジェ　アマゾン
薄いビタークーベルチュールをカリッと突き破ると、中からトロリとライムが…口の中にぶわーっと広がります。何回食べても絶品

②ラ・メゾン・デュ・ショコラ　トリュフフィーヌシャンパーニュ
ビターなココアパウダーに包まれたビタークーベルチュールとシャンパンガナッシュ。すごく口どけが良く、カカオと混ざった芳醇な大人な香りが口いっぱいに広がります。

③レミアンリ　キャラメルポム

④ジル・クレスノ　ラムレザン
ビタークーベルチュールをカリッと噛むと、一瞬で大人なラムの香り。ほろ苦さもまといつつ甘さと軽い酸味のあるレーズンの果肉も入ったガナッシュ。バランスが良く美味しい

⑤パトリック・ロジェ　アンスタン
私の大好きなやつ。表面のナッツはカリッと、中にはジャリッとキャラメリゼされた細かいナッツが入っていてとにかくナッツが濃い！濃厚ですっごく美味しい

⑥ハイネマン　ダドフィヤンティーノ
2つ続けて大好きなやつミルククーベルチュールの中にとろっとろのキャラメル入り、そしてキャラメリゼアーモンドで蓋。とてもリッチな甘さで幸せ

⑦パトリック・ロジェ　アマンド
キャラメリゼしたアーモンドにビターチョコレートとカカオパウダーでお化粧。カリッと軽やかな食感に、とても強い香ばしさを持つアーモンドとチョコのハーモニーがたまらん

⑧ベルナシオン　パレドール
8位はベルナシオンのアマンドプリンセスでしたが代品。フルーティーな香りに強めの酸味と奥行のある苦味。滑らかにとけて広がって美味しい。

9位はジルクレスノのピスターシュだったらしいですが、代品。パトリック・ロジェのデリは大好物だから大歓迎。フレッシュなライムガナッシュの酸味と香りがたまらん美味しさ

⑩ルノートル　マンディアン
同点10位のファブリスジロットのイランイランマンゴーは次回ということ。
前に食べた時のレビューを読むと、アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・砂糖漬けの生姜が載っているはずなのに、ヘーゼルナッツが載っていなかった…ショック