chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2026.01.09

6度目のお取り寄せはリピーター便　＠板橋区高島平　下田流

テーマ：美味しいパン屋さん(1718)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

冷凍庫が空いているタイミングでお取り寄せの通知(インスタグラムのストーリー)を見たので、購入
去年の11月ぶり 6回目のお取り寄せの 下田流 さん
1月6日のストーリーに応募して、8日に発送されて、9日に千葉まで届きました

リピーター様便(5500円＋千葉までのヤマト運輸クール冷凍便送料1560円)
新高島平駅パン屋　下田流　通販　リピーター便

〇至高のあんバターサンドフランス
〇夜のベーコンエピ

〇ラズベリーホワイトチョコベーグル
〇下田流塩パン
〇النقانق （アラビア語でソーセージらしい）
〇もっちりチョコスティック
〇たっぷりあんこと笑っちゃうくらいの白玉のパン　むらさきあんver
〇くるみ塩バターベーグル
〇ベーコンチーズトマト雑穀フランス
〇ピリ辛カレーと極太フランク
〇ベーグリアンのベーグル(ティラミス)
〇至高のレーズンバターサンドフランス
〇至高のミルクバターサンドフランス

〇ショートチョリソーバケット
〇じゃがベーコンホワイト雑穀フランス
〇ベリークリームチーズベーグル
今回もずっしり重たいものばかり、18個入り

感想

新高島平駅パン屋　下田流　通販　至高のあんバターサンドフランス

自然解凍→バターを外してからリベイクしてバターを挟み直していただきました
ガリッガリのバケットが単品で美味し過ぎる
めっちゃ香ばしくて心地よい噛み応え
特に端っこのカリカリの香ばしさはグリッシーニみたいで一生食べてられるｗ
中には程よい甘さの粒あんに塩味のあるバター
バターは長細くなくて厚みがあるタイプだから真ん中にいくほどバターがジュワジュワして背徳感のある味になって変化も楽しめます
美味し

〇ラズベリーホワイトチョコベーグル
高島平駅パン屋　下田流　通販　ラズベリーホワイトチョコベーグル

自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました
カリッとしてもっちり高加水むぎゅーっと。
美味しい噛み応え
たっぷりのラズベリーととろけたホワイトチョコ
表面の焦げはラズベリーかと思ったらホワイトチョコの焦げが大半で焦げることでキャラメルみたいなコクがあってめっちゃ良き
ホワイトチョコの優しい甘さとラズベリーの甘酸っぱさはピッタリでした

〇もっちりチョコスティック
高島平駅パン屋　下田流　通販　もっちりチョコスティック

自然解凍→リベイクしていただきました
名前の通りもっちりした生地が噛み応えが心地よくて美味し
ネジってある分ヒキがあって良い噛み応え
それにビターチョコチップがすごくたっぷり
どこをかじっても、小さめにかじっても必ずチョコがたっぷりでチョコ好きにはたまらないパン
美味しかったです

〇たっぷりあんこと笑っちゃうくらいの白玉のパン　むらさきあんver
高島平駅パン屋　下田流　通販　たっぷりあんこと笑っちゃうくらいの白玉のパン　むらさきあんver

高島平駅パン屋　下田流　通販　たっぷりあんこと笑っちゃうくらいの白玉のパン　むらさきあんver

高島平駅パン屋　下田流　通販　たっぷりあんこと笑っちゃうくらいの白玉のパン　むらさきあんverの断面

自然解凍→リベイクしていただきました
このシリーズ大好き
本当に笑っちゃうくらい一杯の白玉が入っていて、もっちゅっとした生地と一体化してもちもち
モチモチ食感好きにはたまらん
滑らかな紫芋餡も程よい甘さで美味し

〇くるみ塩バターベーグル
高島平駅パン屋　下田流　通販　くるみ塩バターベーグル

自然解凍→リベイクしていただきました
表面に塩が振ってあって、中にはジュワジュワっとバター
底面まで漏れて手はべとつくけど美味し

クルミが良いアクセントになって味も食感も好き

〇ベーグリアンのベーグル(ティラミス)
高島平駅パン屋　下田流　通販　ベーグリアンベーグル(ティラミス)

自然解凍→リベイクしていただきました
これだけベーグリアンの商品だから商品名が書いて無かったけど食べてみたらティラミス
調べてみたらベーグリアンのティラミスありました（以下公式インスタグラムの説明）
コーヒー生地にミルクチーズクリームを包み込み、
コーヒークラム(コーヒーをたっぷり染み込ませたスポンジ)とザマンドをトッピングしました𖠚໊𖠚
ティラミスは本来マスカルポーネチーズを
使用したケーキです◎
ベーグリアンのティラミスベーグルでは
あえてミルキーなクリームを合わせることで
コーヒーのほろ苦さをより引き立たせ
甘さ控えめ大人なティラミスベーグルに仕上げました☽
サクッとしたザマンドも食感のアクセントとなっています‪☝︎
中に入っているのクリチだと思っていたらミルクチーズクリームだったのね
公式がおっしゃっているようにミルキーなクリームがコーヒーの苦味をしっかり活かしてるんだけど良い感じに包み込んでます
しっとりホロサクっとしたダマンドクッキーはナッツリッチな甘味で、生地はむっちむっちで美味しかったです

〇至高のレーズンバターサンドフランス
高島平駅パン屋　下田流　通販　至高のレーズンバターサンドフランス

中のレーズンバターを取り出すのが結構難しかったけど、取り出してからトースターでリベイクして挟み直して頂きました
最初に食べる端っこのカリカリの香ばしさが本当にめっちゃ美味しい
練乳みたいなミルキーな甘さのクリームにたっぷりのレーズンが、強めのバゲットにぴったりでこれも大好き
至高の名に偽りないわ

〇至高のミルクバターサンドフランス
高島平駅パン屋　下田流　通販　至高のミルクバターサンドフランス

これは中のミルクバターがくっついてて上手に取れなかったので、解凍後そのまま食べてみました
リベイクなしだとより強いヒキがありつつも、バリっと感は少し弱め、粉の風味の強さもあって美味しいけどリベイクした方が好みかな
口の中の熱だけで溶かしていくから中のミルクバターの余韻が長くなって温度は低めなのに甘味もミルキーさも増えたきがしましたｗ

〇春よ恋プレーンベーグルあんバターサンド　かぼちゃあんver
高島平駅パン屋　下田流　通販　春よ恋プレーンベーグルあんバターサンド　かぼちゃあんver

高島平駅パン屋　下田流　通販　春よ恋プレーンベーグルあんバターサンド　かぼちゃあんver

自然解凍→バターだけ抜いてからリベイクしてバターを挟み直していただきました
バリっとムチィっと噛むほどに美味しいプレーン生地に、たっぷり満足量のかぼちゃあんと大き目塊り有塩バター
甘い南瓜餡に有塩バターのミルキーさとショッパサを足すと美味しいんだよな
これを最初に発見した人に感謝だわ
南瓜餡とバターの存在感が大きいから下手なベーグルだと具の味しかしなくなりそうだけど、下田流さんはどんなに具沢山でも、ヒキがあって噛んで美味しい生地だから両方が味わえるのよね
生地も具も美味しいから間違いない美味しさでした

〇ベリークリームチーズベーグル
高島平駅パン屋　下田流　通販　ベリークリームチーズベーグル

自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました
ブルーベリーとクリチのよくある組み合わせのベーグルだけど、ばりっとしてむちむちの嚙むほどに美味しい生地に具沢山というだけで他とは頭1つ抜けた美味しさでした

強マスタード極太フランク、النقانق（下の写真)、ピリ辛カレーと極太フランク、ショートチョリソーバケットは主人が食べました
高島平駅パン屋　下田流　通販　النقانقアラビア語でソーセージ

النقانقってなんて意味だろうとGoogleレンズを向けたらアラビア語でソーセージという意味でしたｗ
なんでアラビア語ｗｗｗ
普通のソーセージパンだったと言っていました

夜のベーコンエピは息子が食べて「これブラックペッパーがいっぱい入っている」って言っていました。夜のってそういうことか…うちの子がブラペ好きで良かったｗ
下田流塩パン、ベーコンチーズトマト雑穀フランス、じゃがベーコンホワイト雑穀フランスも息子が食べました
バゲット好きの小1にも下田流さんの生地はまだ硬いみたいで食べるのに普段より時間がかかっていましたが「美味しい」と言って嫌がらずに完食
ここの生地美味しいよね

ごちそうさまでした

下田流
東京都板橋区高島平７丁目２６−４
https://www.instagram.com/shimodaryu/