January 13, 2011
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カテゴリ: ケーキ・ドーナツ
近くのスーパーの九州・沖縄物産展で
を見つけました
サーターアンダーギーサーターアンダーギー

サーターアンダーギーって結構あたりはずれがありませんか
今回は、まあまあ当たりでした

ところで『サーターアンダーギー』って
どういう意味だっけと思って調べて見ました

沖縄の言葉で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は油で揚げる、という意味だそうです

簡単に言えば、沖縄風ドーナツですが、
表面のサクサク感と中のしっとり感は、サーターアンダーギーの特徴ですよね




自宅で手作り出来ます。沖縄製粉



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Last updated  January 14, 2011 02:17:02 AM
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