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2008年10月28日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10570)
カテゴリ： カテゴリ未分類
練乳が入ったり、牛乳、水飴を使うのもあったし、ナッツ入りも。
昔々、キャラメルは作ったことがあるんです。今度は柔らかいですよ。
包んでるうちに柔らかくなるので、写真の4つの塊は切ったんだけど
くっついてきたので、そのまま写真撮ったの。また冷蔵庫に入れてから
切って包みました。舌の上でとろぉ～り溶けて来ます。美味しいねぇ。
生キャラメル並べてみました。右のだけが花畑牧場です。
今回はシンプルな材料を基本に。カラメルにするって書いてあったけど、
気持ちは花畑牧場のホワイトです。類似品と言われるのが出来て欲しいと
カラメルにしないようにして。でもちゃんと固まるようにと気を使いました。
会社へも持っていったんですが、数が少ないので1個づつなんだけど
市販のキャラメルより美味しい。生キャラメルが作れるなんて凄い！
なぁ～んて、お世辞かな？褒めて貰っちゃった(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
本当は簡単だけどね。すごくお菓子作りが上手だと勘違いされてます。
うちで採れた椎茸です。ビックサイズなのでオーブンで焼いて食べたよ。
生姜醤油で頂きました。翌日はすき焼きのタレで煮て卵とじにしたよ。
まだまだ沢山あるから椎茸三昧してます。残りは干し椎茸になるかな？
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