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2013年09月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
私は洋菓子で栗を楽しもうと、バアチャンに剥いて貰った栗で
牛乳と砂糖を加えてコトコト煮てブレンダーでペースト作って。
何年かぶりにシュークリームを焼いてみました。適当な大きさで
鉄板に絞ったら24個も出来ちゃった。ちょっと小さめシューです。
久々でドキドキだったけど、全部ぷっくら可愛く膨らみました。
見えないけど栗ペーストを中に絞ってからクリーム入れてます。
我が家では、栗は要らん。クリームだけでいいと言われたけど
今回は、栗がメイン。マロンペーストを使っての洋菓子だもん。
そう言いながら、いつも残るのにみんながいくつも食べたんだよ。
和風の小豆クリームで作ってのリクエストも出て気分は良いのだ。
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