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2021年11月22日
テーマ： 今日のパン(523)
カテゴリ： カテゴリ未分類
やっと取っても良いかなって大きさになり2個収穫。その後3個お裾分け。
葉っぱも食べれるんだと聞いて検索したら、ごま油で炒めたり
スープにしたり、ケールと同じような栄養があるんですって。
でも、葉っぱは結構肉厚で、茎も茹でたけど繊維が気になる。
スープにしてみたけど、ザラッとして渋みが残って飲みにくい。
せっかくペーストを作ったので、甘けりゃ食べれるかなと思い
シフォンケーキを焼いてみました。分量は目分量です(笑)
苦かったり青臭かったりしたら捨てることになってしまうので
超甘い、赤肉のドライメロンが残ってたので入れてみました。
色は綺麗な緑がでて青臭さどころか、ブロッコリーの味しない。
甘いメロンシフォンになりました。これはこれで美味しいのよ。
追記です。シフォンが大丈夫だったのでプルマンを焼いたよ。
穴が空いてるのは、ガス抜きに麵棒を使わなかったからです。
テキトーが出ちゃった(笑) 普通に美味しい食パンになったよ。
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