Caloom　ボディオイルトリートメントのお店をはじめるまで

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Caloom かるーむ

チョコクイーン！ブログが数年放置状態でした（汗）新たにボディオイルトリートメントのお店を持ちたいと思うようになり、お店始めるのに役立つこととか関係ないこととか（笑）書いていこうと思います。店名はcaloom(かるーむ）です＾＾

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チョコ＆ナッツ、ドーナツ

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おからをスーパーで買って、いつもなら炒め煮にするのですが

「豆○クッキー」、はやってるな～とふとおもって
　「豆○クッキーの満腹感の秘密はおなかで膨れるおからの食物繊維」っていう
　　広告の言葉もセットで浮かんできて、

よし！今回クッキー作ってみよう！と思い立ち
普通のクッキーのレシピ、ほかのブログに載ってるおからクッキーのレシピなど
参考にしながら作ってみました。

といっても、せっかく自分で作れるんだったら、おいしいものもいいけど、ぎりぎりまでヘルシー寄りの
ものがいい！とかなり自分専用レシピ（笑）にしていろいろ考えました。。

「できるだけ小麦粉少なく」
「卵は１個で」
「砂糖ではなくはちみつで」
「片栗粉いれたらカリッとなる？」
「全粒粉もちょっと入れてさらにヘルシー！？」

を全部やってみると

できたものは「クッキー」ではありませんでした！(笑）

なんだろ？？繊維がすごすぎて一口食べると「モサっと」してて、噛むと「むにゃむにゃ」
あまさはほのかすぎで。。
でもこの失敗作を「どーしてかりっとならないんだろ？納得いかない。。」という
意識が半分現実にいない状態と「自分が考えてつくったもの」という愛着の気持ちから

実はこれは４，５日前の話で、
それから２回、ちょっとずつ分量や作り方を変えて(妥協して？）作ってみました。
主人はこういうの食べてくれないので(当然か？）一人で全部食べること２回！

ぎりぎりまでヘルシー寄りでカリッとしていて甘味もあるクッキーができました。
クッキーというより「クッキーぽいせんべい」な感じです。

してみてくださいね～♪

また材料、分量を変えて作ってみようと思っているので作ったらまたＵＰしてみます。

おからクッキー

材料

作り方
おから１００ｇ　　　　　　　　　　　　　　１：おからは乾煎りする(パン粉っぽくなるまで）
キビ砂糖(砂糖）７０ｇ　　　　　　　　　　２：ボールで卵と砂糖と油を良く混ぜる
薄力粉１００ｇ　　　　　　　　　　　　　　３：おからを２に混ぜる
オリーブオイル１０ｇ　　　　　　　　　　　４：薄力粉を振るいながら３にいれ、さっくりまぜる
卵　　　１個　　　　　　　　　　　　　　　５：４を冷蔵庫で３０分～ねかす　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６：生地を３ミリくらいの厚さにのばして好きな形に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ちぎっても端がかりかりに焼けておいしい）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７：１９０度のオーブンで１５分焼く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ちょっと焼き色濃い目なので薄いのが好きなら　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温度を下げたほうがいいかも、です）

おいしい　豆乳おからクッキー