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2007.10.02

北海道日高モッツァレラチーズ

テーマ：食べ物あれこれ(52369)

カテゴリ：食

モラタメさん情報です！

北海道日高モッツァレラチーズ

しぼりたての生乳の風味とやわらかな食感をより楽しんでいただくために、フロート用の塩水に新しく「乳清」を加えました。
「乳清」はチーズをつくるときにできるレモン色の水分で、モッツァレラチーズの鮮度とおいしさをにがしません。

モッツァレラってどんなチーズ？
●イタリア生まれの、白くて丸い、しっとり柔らかなチーズです。
●淡い風味なので、いろいろな料理にお使いいただけます。
●北海道日高モッツァレラは、本場イタリア製法による本格フレッシュチーズです。

しぼりたての生乳を使ったマイルドでクリーミーな味わい。

新鮮な牛乳の風味とソフトでクリーミーな食感をお楽しみいただけます。
チーズが苦手な方にもおすすめです。

●必ず、冷蔵管理（１０℃以下）をお願いいたします。
●開封後は、まわりの「におい」を吸収しやすく、傷みやすいので、すぐにお召し上がりください。

乳製品が大好きなOL2家ではデザートにも食事にも色々なチーズを使います。
そしてアルコール、特にワインが大好きなOL2家は2日に1回はワインを飲みます。
フレッシュなモッツアレラチーズと房つきトマトにちょっと高級なオリーブオイルを掛けて･･・
なんて今からヨダレがジュルジュルです･･･。
よく買うのですが、イマイチコレといった味に出会いません。
安いものだと、コクがなくて美味しくないし海外のものだと安全性が心配だししょっぱすぎることもしばしば･･。
是非是非、このモッツアレラを試してみたいです。

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