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2012.07.09
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カテゴリ: 食
酸っぱ好きのOL2 我が家の自家製ピクルス
酸っぱ好きのOL2 我が家の自家製ピクルス

料理名:ピクルス
作者: OL2

■材料(1L分人分)
■お好きな野菜 /
玉ねぎ / 1/2こ
きゅうり / 1本
人参 / 1本
プチトマト / 10こ
パプリカ / 1/2こ

酢:水=1:1 / 200ccずつ
砂糖(今回はオリゴ糖) / 大匙3
鷹の爪 / 1本
ブラックペッパー / 10粒程度
ローリエ / 1枚
塩 / 小さじ1~2

■レシピを考えた人のコメント
常備食としてずっと冷蔵庫に入れてあります。。

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Last updated  2012.07.09 14:51:07
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