ちょっぱーと料理人

明けましておめでとうございます！！
2010年、新しい年のスタートですね

さて、年末年始、サービス業のパパさんは稼ぎ時、お正月をゆっくり過ごす事は出来ず
せめて美味しいおせちでもと思い、今年は 『IL　COVO』 さんのイタリアンおせちを頼んでみました～

包みも流石洋風オーガンジーの生地でキラキラ
付け合わせはシェフの手作りパンです

さて肝心の中身は
・サンダニエーレ産生ハムとイベリコ豚のチョリソ
・シラスとズッキーニのイタリア風オムレツ
・海の幸の自家製スモーク（アワビ・帆立・手長海老）
・モデナ風ミートローフ
・ホロホロ鳥もも肉のフリット
・真ダコのトマト煮ルチア風
・ペペロナータ
・白身魚とズワイガニのテリーヌ
・プルーンの赤ワイン煮
と、なっております

価格もリーズナブルだし、二人でちょうどいい量美味しく頂きました～

今年もチョッパー共々よろしくお願い致します