参考書が「美味しんぼ」というのにウケました。水気をぺーパーでふき取る...簡単なことですが、その人手間がなかなか実行できません。それが大きな差を生むのでしょうね。

サーモンは買ったものの、スライスしてあるスモークを買ったのでお皿に並べる過程でそのまま自分の口へ。。。今度は夫にも食べさせます。

猫がおもちゃをポトリと落とすのは「あなたもやってみて!」ということらしいですよ。

カーテンの趣味が近そう♪ラルフはローラよりも生地がしっかりしているのは確かです。ローラの方が種類が多いので選び甲斐はありますが。。。 (2005.09.14 11:15:13)

2005.09.13
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カテゴリ: B型食あれこれ


刺身用



どんなのを使ったか 写真を載せました。・☆

刺身用 で売ってる、スライスして無い
固まりのままのを 使いました♪

スモークサーモンでは、無い方が いいです。

夫が言うには「美味しんぼ30巻 鮭勝負」にも
鮭の事が、いろいろ 載ってるそうです。・☆


出来上がりに、臭みが出ないよう
スライスする前に、クッキングペーパーなどで
まわりに出た水気を、軽く拭き取りました。・☆


今晩は、角切りにして 長芋とろろの上に
のっけて、わさび醤油で食べました♪

鮭の山かけ

いつもは、とろろに 出し汁と生卵を
入れるのですが、時間がなかったので
省きました。やっぱり入れた方が
ぐっと美味しいです♪

でも、これもイケました。・☆





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Last updated  2009.08.17 21:41:12
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Re:刺身用の鮭を使って・・(09/13)  
綺麗なサーモン!

>今晩は、角切りにして 長芋とろろの上に
>のっけて、わさび醤油で食べました。
この時間帯に空腹感が!今、それをガツガツかき込みたい感じ!
彦蔵さんっ!写真上手すぎっ。胃が~~(>_<)
(2005.09.14 00:38:35)

これかーーー  
でかそう!!(;一_一)
刺身ようで、切りやすいのがナカナカないんですよ!今日大型スーパーにいってみます!!
ほんとうに最近はこんなのがたべたいのです。
身体がサーモンのカルパッチョをよんでるの (2005.09.14 09:38:17)

Re:刺身用の鮭を使って・・(09/13)  

Re:刺身用の鮭を使って・・(09/13)  
ノンノン37  さん
まぐろの山かけはやった事あるけど・・サーモンでもいいんだーー
私は何でも応用が出来ないから目からうろこ状態です
同じB型でもこんなに違うかな~~(ーー;)
(2005.09.14 16:41:37)

Re[1]:刺身用の鮭を使って・・(09/13)  
彦蔵  さん
ザロック333さん
>綺麗なサーモン!
>
>>今晩は、角切りにして 長芋とろろの上に
>>のっけて、わさび醤油で食べました。
>この時間帯に空腹感が!今、それをガツガツかき込みたい感じ!
>彦蔵さんっ!写真上手すぎっ。胃が~~(>_<)
-----
あはは。。。「ガツガツかき込みたい」って所、思わず笑ってしまいました。
最大の褒め言葉でした。 ありがとうございまーす♪
(2005.09.14 23:48:55)

Re:これかーーー(09/13)  
彦蔵  さん
ジュエリー37さん

>でかそう!!(;一_一)
>刺身ようで、切りやすいのがナカナカないんですよ!今日大型スーパーにいってみます!!
>ほんとうに最近はこんなのがたべたいのです。
>身体がサーモンのカルパッチョをよんでるの
-----
だいたい いつも200g円前後のを買って来てますよ♪
サーモン、いいのが見つかると、いいですね~!!




(2005.09.14 23:53:33)

Re[1]:刺身用の鮭を使って・・(09/13)  
彦蔵  さん
タ-ちゃんママさん

>参考書が「美味しんぼ」というのにウケました。水気をぺーパーでふき取る...簡単なことですが、その人手間がなかなか実行できません。それが大きな差を生むのでしょうね。
>
>サーモンは買ったものの、スライスしてあるスモークを買ったのでお皿に並べる過程でそのまま自分の口へ。。。今度は夫にも食べさせます。
>
>猫がおもちゃをポトリと落とすのは「あなたもやってみて!」ということらしいですよ。
>
>カーテンの趣味が近そう♪ラルフはローラよりも生地がしっかりしているのは確かです。ローラの方が種類が多いので選び甲斐はありますが。。。
-----
ローラはカタログで見てると、決められないぐらいですよねー!!
タ-ちゃんママさんは、どんな感じのに されるのかな~?
私も、原宿店に行ってみたいです♪ 行かれたら、また教えて下さいね。

(2005.09.14 23:57:50)

Re[1]:刺身用の鮭を使って・・(09/13)  
彦蔵  さん
ノンノン37さん

>まぐろの山かけはやった事あるけど・・サーモンでもいいんだーー
>私は何でも応用が出来ないから目からうろこ状態です
>同じB型でもこんなに違うかな~~(ーー;)
-----

西から来たので、まぐろは あまり好きじゃなくて。。。
おまけに、B型食の制限があるので、苦肉の策で いろいろ応用する結果 こうなってます(笑)

(2005.09.15 00:03:01)

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