気になる記事があったので、一部記録しておきます。
詳しくは　下記のページをご覧下さい。
http://health.nikkei.co.jp/hsn/hl.cfm?i=20091112hk001hk

塩分の高い食事や人工甘味料を使用した飲料を摂取すると
腎機能低下のリスクが増大することが2つの研究で示された。

「現在、腎疾患における食事の役割については限られたデータしかない。
さらに研究を重ねる必要はあるが、われわれの研究から、ナトリウムの多い食事や
人工甘味料の入った炭酸飲料の摂取が腎機能低下の原因となることが示された」と、
両研究を行った米ブリガム・アンド・ウィメンズ病院（ボストン）のJulie Lin博士は述べている。

第1の研究では、米国看護師健康研究（Nurses' Health Study）に参加した
3,000人強の女性の食事と腎機能低下について検討した。

その結果、正常な腎機能を維持していた女性の中では、食事の塩分の高い人ほど腎機能の低下が大きく
ナトリウム摂取が腎疾患の進行を促進するとの動物実験データと一致する結果であった。

第2の研究では、同じ女性を対象に砂糖および人工甘味料の入った飲料と腎機能低下について検討。
その結果、１日2サービング以上の人工甘味料入り炭酸飲料を摂取すると
腎機能低下が加速するリスクが2倍になることが判明。

砂糖入り炭酸飲料と腎機能低下との関連は認められなかった。
人工甘味料入り飲料と腎機能低下との関連は、年齢、肥満、高血圧、糖尿病、喫煙
運動、カロリー摂取量および心血管疾患などの因子を考慮しても　なお認められた。