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2006.09.20

ビニール袋にい～っぱいいただきました。

みょうがといえば、やっこにのせたりお味噌汁のうきみにしたりしか使い道を知らなかったんだけど、いろいろ調べて甘酢漬けを作ってみました。

軽く火を通したみょうがを、酢･砂糖･塩で作った甘酢に2～3時間漬けるだけ。
すっごく簡単に、しかも早く出来ちゃいます。

みょうがと酢が反応して、すっごくきれいなピンク色になるんです。見ているだけでうっとり。

すっごくおいしいです。
ビールと一緒に、一度に10個くらい食べてしまう。
私の人生の中で、今が一番みょうが食べてる。笑

今晩でおしまい。
さびしい。。。
またもらいにいこ。笑

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Last updated 2006.09.21 18:44:19
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■コメント

Re:ハマってます。(09/20)

モッキンバード31 さん

すごい、きれいなピンクですね。
うーー、なんか酸っぱいものを想像すると唾液が沸きます。
うちの、庭にもみょうがが自生？しています。
これは、作ってみなくては♪ (2006.09.22 12:19:47)

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Re[1]:ハマってます。(09/20)

cion６９さん

モッキンバード31さん
＞うちの、庭にもみょうがが自生？しています。
＞これは、作ってみなくては♪

すごい！！お庭に生えてるんですね。
すごく環境がいいのでしょうね。
最初は植えたんですか?
うちにも自生して欲しい！（育てるのは苦手･･･。

それにしても、みょうがを食べ過ぎるとバカになるってほんとでしょうか。。。
ちょっと心配（笑

(2006.09.23 11:51:12)

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