white clover~piyo's tea time

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September 12, 2008
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カテゴリ: カテゴリ未分類
朝晩は本当に涼しくなりましたね。


寝汗をかくことも、暑くて目が覚めることも
真夏は当たり前でしたが~
窓を開けて快適に睡眠ができるようになりました。

それでも、やっぱり昼間はまだ暑い。
真夏とは暑さが全く違うけど。
なかなか、温かい紅茶にはまだ手が出ないのも事実です。

私だけ??


まだアイスティーを余裕で楽しめるような感じです。

P1020224.JPG

久々に、しっかりとアイスミルクティー。
もう少し楽しめそうですね♪




(2人分)

茶葉…ティースプーン2杯(今回はアールグレイを使用)
熱湯…1人分
氷…グラス2コ分 グラスの半分以上
牛乳…グラスの半分くらいずつを用意(お好みで)
砂糖…甘くして飲みたいときは1人分5g×2程度 もしくはガムシロップ

1.熱湯を沸かし、茶葉を入れたポットに注ぐ。
2.蒸らし時間は2分 しっかり目に淹れたいなら3分でもOKです
  その間にグラスに氷を入れておきます。
3.茶葉を濃し紅茶液を作る(砂糖を入れるならここで入れます)
4.グラスに牛乳を注ぎます
5.静かに紅茶を注ぐと 2層に分かれます。

*飲む時はしっかり混ぜてお飲みいただきます♪
*マドラーがない時は2層に分ける必要もないです☆

★牛乳の代わりに豆乳でもOK
★砂糖の種類を黒糖やメープルシロップに変えると味わいが代わります。
★茶葉の種類を変えると味わいも変わります







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Last updated  September 13, 2008 12:01:36 AM


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