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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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August 11, 2007
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： リーンなパン♪
夏です。盆休みですヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾋｬｯﾎｰ!!
で、本日もカンパーニュでございます。
…って、なんじゃこりゃ？？？
え～面倒になりまして、昨晩のコルプ型くっつき事件が心に傷を残しておりまして。
ただのボウルにガーゼ引いて、粉ふって発酵。
コロンと外れましたがこんなお姿にヽ(´～｀；ｳｰﾝ
しかも、焼きすぎ？？？釜伸びはしたし、まぁまぁ美味しいからアリなのかな？
「おっ、今日のはよく出来てるやん」
「はい、よく出来ましたね。いいこ、いいこ～
」オットに頭をなでぐり、なでぐりされました。
「…さては…バカにしているなぁ、貴様！！
」「えっ！！褒めてあげてるんやん。素直じゃないわねぇぇぇ」
⇒ニヤニヤ。（おねえ言葉だし）明らかにバカにしている…
「子供とちゃうのに頭なでられて喜ぶかぁぁ」
「お～ほほほ」と、オットは逃げていきました。それを追うツマ。
今日は勝ちのはずなのに、はずなのに…何だこの敗北感！！
きぃぃぃぃ～。
******************再度カンパーニュのレシピ***********************
強力粉 … 200ｇ
全粒粉 … 20ｇ
ライ麦粉 … 30ｇ
きび砂糖 … 5g
水 … 155ｇ
＃本日はオートリーズなしでいってみました。
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Last updated
August 11, 2007 10:41:45 AM コメントを書く
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