ママパン工房　Mama　Cafe COBO×2

職場へは半分ＰＣを見る為だけに来てるような気さえします。

いつ クビ になるかとヒヤヒヤしつつ、悩んでもどうにもならんのでブログ書いてます。

で、そんな心を反映してか出来上がったのは「がたがたカンパーニュ」(*ノω<*) アチャー

たっぷり粉ふったつもりが、見事にコルプ型に生地がくっつきました。

それを何とか引き剥がし焼いたのが上↑↑↑

え～こうも連日失敗ばかり続くと、さすがに心のささくれはパン作りに影響するのかと・・・

「そんなわけないやん！失敗は認めなあかんで～」＠オット

(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ！　　　　　連日完敗に乾杯！！

味＆クラムはそれなりに美味しかったんですが…

「オットめ、今に見てろぉぉぉぉ。」と失敗を棚上げしてみました。

昨日は友人とカフェでお茶してきました。子供抜きでちょっとリフレッシュ。

ここで唐突にイタイ夫婦の会話（メール）をひとつ。

「ポチ袋整理してたら3000円出てきたよ～妻のヘソクリ？」ｂｙオット

「いや、普通に考えてちゅり（娘）のお年玉でしょ？使い込み禁止！！」ｂｙツマ

どこまでも互いを信用しない黒い夫婦です（笑）しかし、いつのお年玉なんだろそれ(>_<)

********************～カンパーニュのレシピ～*********************

コルプ型１個分 

強力粉…200ｇ　ライ麦粉…25ｇ　全粒粉…25ｇ　

自家製酵母…125ｇ　　塩…4ｇ　砂糖…10ｇ　水…155ｇ

オートリーズ1時間取ってます。

高橋雅子さんのレシピをあるもので自己流に変更。

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