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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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April 7, 2008
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2857)
カテゴリ： 惣菜パン
奥様のブロッコリー＆エダムチーズのパンでございます
忙しいからと言っても別に痩せはしないんだけれどもね・・・ヾ(;´▽｀A``
生地に下湯でしたブロッコリーを混ぜ込み、エダムチーズをのせてます。
酵母は野菜酵母（＝人参・山芋・林檎等々）なのでこれまたお野菜たっぷり！
乳製品同士合うように牛乳で捏ね上げています♪
チーズのおかげで野菜臭さ<は全くなく、
オットも『んまい！』とお気に入りの一品です(｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ
今人生で多分一番忙しい日々を送ってます
ので、家族にも自分にも栄養が取れて優しいパンを作りました。
こちらも週末個展で販売したんですが完売しましたよ
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
嬉しい悲鳴と申し上げましょうか・・・
実は予想に反してパンが大売れでございます
作っても、作ってもほぼ４時間くらいで毎日なくなってます。
だいたい毎日４０～５０個は店頭に並ぶように用意しているのですが、
正直・・奥様１人では生産が追いつきません＿|￣|○ ｶﾞｸｯ
天然酵母パン＆イーストパンどちらも売れております
昼に納品すれば夕方にほぼ完売、
夕方納品すれば閉店間際には残り３～６個。
その３～６個も次の日にはなくなってしまいます。
ＪＡＭ ＰＯＴ 店主のあんこまんさんも私も
．．．実はか～な～り予想外の売れ行き。
と申しますのも、実は３件隣に本職のパン屋さんがあり、
中崎町の駅すぐには有名ハード系の美味しいパン屋さん
奥様のパン屋さんはちょうどその２件に挟まれる形なのです。
２人で『２～３日に１回くらい納品。売れ残りは引き取りってことで♪』と
も～の～すご～く気楽に考えておりました。
<(￣口￣||)>!!!ｵｰﾉｰ!!!<(||￣口￣)>
オットも『すごいなぁ～』と若干困惑気味！！
世間のパン好きを甘く見ておりました・・・(つд-｡)うぅ。
土曜日に急遽納品に行った時も、『今から行きます』とメールしたところ
若い男の子お客様が到着を待って下さって大量買い
『あっパン来た～』とお店に入るなり言われて、
これにはさすがの奥様もビックリ！！でございます。
さすがに弱音吐くまいと思いつつも『無理～！』と叫びたくなる日々。
が、奥様も男です（←いつから？？？）
自分がやると言い出した以上、店頭に品が並ばないわけに参りませぬ。
それに毎日完売なんて、こんなに有難いことはありません。
何よりも色んな方と知り合え、とても楽しいのも事実です
責任持って最後まで頑張りたいと思います。
応援して下さってるみなさんのおかげで頑張れています！
こんな状況ですが、次回一緒に個展したいと言う方は是非ご一報を♪
嫌かしら・・やっぱり
・・が如何せん、疲労困憊にはかわりませんので
申し訳ありませんがコメントのお返事と
ご訪問が難しくなっておりますo(TﾍTo) ｸｩ
メールをいただいてもなかなかお返事出来ませんが、
どうかどうか気長に見捨てないで待ってやって下さいませ。
来週にはいつものようにご訪問・お返事できると思いますので
平にご容赦くださいませ。本当にすみません！
いつもいつも思いやりをありがとう**(o^▽^o)m
優しさやお気持ちしっかり受け止めています。
みんな、みんな本当にありがとう
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