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COBO×2
「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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May 27, 2008
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2857)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ちょっと涼しい日に作った奥様のクロワッサンでございます
クロワッサンて本当に１日がかりですね～
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天然酵母で作るとさらに発酵に時間がかかるから長い×２
人間眠い時にやることはどうもどこかおかしくなる様で．．．．
奥様事もあろうに折込回数を途中で
忘れちゃいました
２回目だっけ？？３回目だっけ？？
ｷｮﾛ(ω･｀))(´･ω･｀)(( ´･ω)ｷｮﾛ
折込が足りないよりは多い方がいいだろうの判断の元に
折り込んで焼いてみたらこんな感じ．．．
やっぱり１回多かった ＿|￣|○ ｶﾞｸｯ
何だか大層折の細かいクロワッサンになりましたよ。
なっ、なんて見た目の悪いクロワッサンなんだ．．
おうち用なので照りだしはなにもしておりません。
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
が、皮肉な事にこれ今までの中で一番よい出来映え！
何がいいかと申しますと、何と翌日もサクサクしていたのです
今まで焼いたものは数時間おくとしな～っとなり、
独特のサクサク感が消え失せていたのですが、
だが今回は違う。奥様の理想のクロワッサンに近かったです。
あるお店で買ったクロワッサンがこんな感じで、
ずっとそれを目標にクロワッサンを焼いていたので嬉しいです
成型も全部こんな感じなのでまぁまぁよいかな！？
お味は焼きたては美味しく、冷めたら普通～でした
珍しく断面ショー
左上が空洞なのは・・・食べたから（*≧ｍ≦*）ﾌﾟｯ
ちゃんとナイフで切るの面倒だったんだもん♪
オットもちゅりもこれは満足だったようです
・・・・見た目は別としてね。
で、近頃朝はとっても気持ちいいんで↓↓ここで食べましたよ
わはは、初公開☆奥様のうちのベランダカフェ
・・・どこがカフェなんでしょうね～( ´∀｀)ヵヵヵ
ベランダに椅子とテーブル置いてるだけじゃん。
横にちらっと見えてるのがオットの菜園。
何とブルーベリー＆ジャガイモが実をつけましたよ
『ベランダでカフェなんてお洒落＆素敵～☆』と言って下さった方々。
ねっ！？オサレじゃないでしょ～全然。(*ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾊﾊ八八
夢壊したかしら？？？（←何の？？？）
それでも家族のお気に入りスポットにはなっております。
しかし、狭いね～ぇぇヾ(;´▽｀A``
それでも、月の明かりの元＆キャンドルの明かりだけで
グラス片手に夫婦で月見酒も
なかなか風情があってオツなものですよ～
よければお試しアレ♪♪
いつも思いやりをありがとうございます☆☆
＼＿ヘ(´∇｀)ポチッ！と、一手間を面倒に思わない
みなさんの気持ちがとても嬉しいです♪♪
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