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July 16, 2008

２種のソースで冷しゃぶサラダうどん＆怖い角食

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91985)

カテゴリ：カフェめし

そんな日のお夕飯に涼しいおうどんはいかが？？

奥様の２種のソースで食べる冷しゃぶサラダうどんです

ちゅり娘４歳の大好きメニューです♪♪

冷うどん祭り第二段！！今回も使ったのはモニター品

シマダヤさんの「流水麺」です。(*^m^*)ﾑﾌｯ

暑い日は長く台所で火を使いたくないですよね。

(ノ;~ д~ :)ノｱﾁｰ

これならお肉を茹でる時意外は一切火を使用しません。

ので、夏になるとよく我が家で作るメニューです。

ポイントは２種類のソース（出汁！？）です。

これも自分で作る必要はほとんどなっしーんぐ

レシピ行ってみましょう

*****************２種のソース☆冷しゃぶサラダうどん*****************

【材料：２人分】
・しゃぶしゃぶ用豚肉　…　２００ｇ　・流水麺　…　２袋（うどん）
・かいわれ大根　…　１／２パック　・きゅうり　…　１/２本
・人参　…　１／８本　・大根おろし　…　５ｃｍ分くらいを
・飾り用プチトマト　…　４コ（なくてもいいですよー♪♪）

【ソース２種】
Ａ：白だし＋水　…　１／４＋１／４カップ
Ｂ：好みの和風ドレッシング　…　適宜！！
（我が家は青じそ風味のノンオイル品使用）

【作り方】
１．豚肉をお酒入りの沸騰した湯で茹でておいて、
ザルにあけてから氷水につけ急冷しておく！
２．大根はすりおろし、人参・きゅうりは千切りに。
かいわれは洗って食べ易く切る。プチトマトは半分か
１／４等分に切っておく。もちろんそのままでもＯＫ。
３．白だしに水・氷を入れてＡのソースを作っておく。
４．流水麺（うどん）を水でほぐし、水を切って器に。
５．麺→おろし→豚肉→人参・かいわれ・トマトの順で
バランスよく＆彩りよく盛り付けていく。
６．器の端からＡのつゆを流しいれ、Ｂを肉の上にかける。

出来上がり～

よかったら　ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

一度にお野菜もお肉もとれて、簡単であっさりなお夕飯に

ソースも上と下とで違うのがアクセントでいい感じ～

市販の調味料を使うので面倒なことなくていいです。

濃い味が好きなオットの評価は☆４．１でした。

ちゅりはおろし抜きで『満点！！』と言って食べてました。

(●´)З｀)))(●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ　　(｀～;´)ﾑｼｬﾑｼｬ

見た目にも涼しい食事は和みますね～！！

この日はお酒も進んじゃいました（/ω＼*）ﾔﾝ

桃のチューハイ美味しいわぁ～～～

ｳｲｰ（*￣A￣*）ノ日　☆日＼(^▽^)日＼(^▽^)ｵﾂｰ

可哀想なのでちゅりにはめったにあげない炭酸飲料を。

オットはビールで意味なくカンパーイ

(*/◎＼*))ｺﾞｸｺﾞｸ　　⇒　　(；ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊー

奥様は家事が出来なくなるので、普段はめったに飲みません。

が、今年は・・・暑さのせいか食事作りながら飲むことも

腰すえて飲むとまずいからちょい呑み～ぃ。

痩せたいとか言いつつもか～な～りまずいヽ(；´Д`)ノｱｩｱ

家にお酒やワイン置くのはやめないと

今日の角食・・・何が恐ろしいのかと申しますと、

な～んと１時発酵が室内で ８時間 ！！ｳｿｰ(ﾟ艸ﾟ||)ｰﾝ?!

ひぇぇぇー真夏の大阪で夜とは言えおっそろしい

いくら自家製酵母と言ってもねぇ。

＿|￣|○ ｶﾞｸｯ　　Y(＞ω＜、)Y　ﾋｪｪｪｪｰ

が、予想に反してきちんと焼け、酸味も全くありません。

？？？？？

気になる点と言えば微かなアルコール臭と肌理の粗さ。

うちの酵母ちゃん、ドンだけ生命力強いんだろ

食べても何の問題もございませんでした。

で、恒例『今日の奥様ファッションチェック』

保育所に着いて仲良しのママ友の第一声。

『うわぁ～セクシー』

『 杉本あや が来たかと思った！』　

彼女は大マジで言っているご様子。

特にセクシーとか意識したつもりはなかったのよ～（TдT)

思わず奥様．．．．．

『そんないいもんちゃうやん！』

ｗｗｗｗ(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ　　Σ＼(￣ｰ￣;)ﾋﾞｼｯ　

バッチリつっこみを入れてしまいまして。

ソコには悲しいくらい大阪おばちゃんの奥様がいまして。

・・・・・・・・・・・・。

・・・・・・・・・・・・。

オットに続き、またもや 爆笑！

(o_ _)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!! ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!　(゜ﾉж゜)ﾌﾟﾌﾟｯ　

よりにもよって杉本あやって．．．。

もう喜んでいいのやら、悲しむべきなのか。

しかも、そこですかさずちゅりが

『お母さん、スカートはいて可愛くしてるだけやのに、
みんな「お出かけっ？」て聞くねんで～。』

そうか、そんな風に思ってたのか。それに対しママ友。

『だって、ここの人だ～れもそんな格好しないもん！』

|||i||ii ＿|￣|○ i|||||i|| ｽﾞｰﾝ

・・・ここは落ち込むところですよね、やっぱり。

もう自分の服装何がいかんのやらさっぱり