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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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August 19, 2008
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2857)
カテゴリ： 手作りスイーツ
紅茶好きの奥様が作る、自家製紅茶シートの折込パンあ～んど
抹茶小豆・チョコ・プレーンの酵母ワッフル三種でございます
紅茶シートは今回チャイ風味にしてみましたよ♪♪
オットは基本コーヒー派
ちゅりは紅茶派ですが、レモンティーＯＮＬＹさん
なので折込パンの方は『ふつ～』と、微妙な反応。
ﾓｸﾓｸ（－L－）（－L－）ｼｰﾝ (-ω-;)
・・・わかりやすい家族です。
個人的にはもちろん大好きなお味でしたよ～
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
これはぜ～んんぶ酵母を使った手作りワッフルです☆
二次発酵がいらないのでとってもラクチン。
甘さ控えめでこちらも個人的に大好きなお味です (人´З`)ｽｷｽｷ～☆
夏休み中、沢山作ったのでパン＆ワッフル共に
どちらも合う予定にしていたお友達にプレゼント
最初の犠牲になったのはYUZUさん
お勤め先の中崎町 『GOHAN－YA CAFE kitchen』 さんに
奥様１人で
以前から、おばんざいランチが食べたかったんです。
（前に行った時は売り切れてました～）
え～奥様少々疲れておりまして、眼鏡をせずに突入。
（目が疲れてる時は眼鏡をしないことが多いのです）
YUZUさんが案内してくれてる事に気が付かず、
おまけにテーブルにぶつかると言う失態を犯しました
あらためて眼鏡かけて『あの～今日YUZUさんは・・・』
と聞いてみてビックリ
目の前にYUZUさん本人がいらしゃるじゃあ～りませんか。
YUZUさんは笑って許してくれましたが、本当に失礼しました
ここで美味しい衝撃の出会いがありました！！
実は奥様は ゴーヤ が苦手だったのです。
どこで食べても、どう調理を何してもず～～～っと独特の苦味と
渋さがなかなか取れないもので『嫌いかも・・』と思っていたのです。
が、ここでいただいたおばんざいのゴーヤの肉詰めが絶品
ものすごく美味しくて写真撮るのも忘れて完食
冷たい汁物もこの時期有難くて美味しかったです。
オーナーの方がまた本当に親切で素敵☆
こっそりゴーヤのアクの抜き方を伝授して下さいましたよ！
家でも今度是非ともやってみたいです。
YUZUさんとも合間にお話できたし、
とっても幸せで楽しいランチでした
プレゼントした酵母パン＆スイーツセットも喜んでもらえたし
またお邪魔しよ～
ちなみに我が家ではオット＆奥様にイチオシワッフルは
抹茶小豆ワッフルでした。ちゅりは言うまでも無くチョコ
甘さ控えめなんで我が家では朝食にも食べますよ
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『ちゅりちゃんに会いに行く！』
起き抜け一番にＫ君は言ったそうな。
数人・・・「保育所に行く」ではなくて
「ちゅりに会いに行く」と言って登園してきた子達がいるそうです
終わったと思っていたちゅりのモテ期健在でした
沢山の愛に囲まれて育ってね☆
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
残暑厳しいですが、今週も無理せず行きましょう
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