いちば～ん♪
こんにちは！！黒胡椒とおじゃがおいしそうですぅぅ♪バターもつけて食べたいわ！！
家族でお出かけ楽しかったのね！！
ほんわかしてる～って感じれるんだ～
我が家、出かけると疲れます･･･ (September 9, 2008 02:02:59 PM)
こんにちは！！黒胡椒とおじゃがおいしそうですぅぅ♪バターもつけて食べたいわ！！
家族でお出かけ楽しかったのね！！
ほんわかしてる～って感じれるんだ～
我が家、出かけると疲れます･･･ (September 9, 2008 02:02:59 PM)
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COBO×2
「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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September 9, 2008
テーマ： パンを焼こう！(16025)
カテゴリ： ｵﾘｼﾞﾅﾙﾊﾟﾝﾚｼﾋﾟ
奥様の黒胡椒薫る♪おじゃがのフォカッチャございます
おうちに大量のジャガイモがあり『どうしたもんか？？』と頭を捻ってると、
なっ、な～んとレシピブログさんから嬉しいモニター当選品が
スパイス三種☆ミル付ブラックペッパー＆岩塩、味付塩コショウ スモーク風味。
ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪
これは当然風味を生かしたものにしなきゃ♪♪
今回は岩塩＆ ブラックペッパーのコラボです。
ミル付って言うのがいいよね～以下レシピです。
****************黒胡椒薫る♪おじゃがのフォカッチャ********************
（材料：４個分）
・強力粉 … ２５０ｇ ・白神こだま（ドライイースト） … ３ｇ
・グレープシードオイル … １５ｇ（EXバージンオリーブオイルでも）
・塩 … ５ｇ ・砂糖 … 大匙１／２ ・牛乳 … ９０ｇ
・水 … ６０ｇ～ジャガイモの水分により調整して下さいね。
・じゃがいも … １個分をふかして潰し、冷ましておきます。
・黒胡椒 … 小匙１（生地に練りこみます）・粉チーズ … 大匙１
＜トッピング＞
岩塩＆ブラックペッパー＆グレープシードオイルかEXバージンオリーブオイル
（作り方）
１．ボウルに材料を入れる。油脂も最初から入れて下さい。
イーストは分量の中の水から少量取り、溶かして用意しておく。
２．１のボウルに溶かしたイーストを入れる。
様子をみながら水を少しずつ足し、手につかなくなるまで捏ねる。
３．約１０分ほど捏ねたら丸めてボウルに濡れ布巾をかけ、
室内の温かなところに２倍の大きさになるまで６０分ほど置く。
４．膨らんだら４分割する。丸め直し、濡れ布巾をかけ１０分ほど休ませる。
５．一つづつ軽くつぶす様に押して、平たい円形に整える。
乾燥しないように、濡れぶきんをかけて３０分くらい温かなところで発酵。
６．指で表面に適当に孔をあけ、オイルを塗る。その上から岩塩＆胡椒を。
７．２１０度（電気）で１２～１５分焼き上げる。出来上がり
********************************************************************
中にも練りこんだ黒胡椒がピリピリとして美味です。
グレープシードオイルは癖も無くて食べ易いです♪♪
お芋効果で生地ももっちり～！！
オットのお☆様評価は☆４．２と高評価
が、やはり大人向けのお味になっております。
胡椒が利いてるし、岩塩も何だか大人向き～～～～。
ビールやワインにもぴったりかと思われます☆
ちゅりには『辛い！！』と．．ブーなお味でした
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
日曜日は夜遊びのお肌のツケを、
坂井さんの極上エステで癒してもらいました
んふふ～お肌しっとり＆スベスベ
お昼からは家族サービスに天王寺で開催されていた
『タイfestival２００８』に行ってきました о(ж＞▽＜)ｙｲｴｲ
天王寺公園内に本場タイ料理の屋台がずらっと並ぶのです。
本場の食材やムエタイなんかも見れたりします
本格的なタイ料理なのでタイ人の方が沢山参加されてました。
途中どしゃぶりの通り雨に見舞われ、
会場の数箇所水没（！？）したものの、なかなか面白かったです。
子供向けに無料で遊べるコーナーもありましたよ(*'-^)-☆
奥様はここでジャスミンライスを購入して、
色々目新しいものを物色＆試食してきました
毎年１度は開催されているようなので、また行こうと思います。
ちゅりもオットもそれぞれ楽しめたようで、
みんなでお茶して帰り、とても充実した日になりました。
家族でお出かけ～やっぱりほんわかしていいですね
また出かけよう
・・・近頃お出かけ続きで散財しまくりなのですが、
働いてるんだし『節約』と難しい顔してるより、
「お金使っちゃっても楽しい方がいいな」と思うようになりました。
そのせいか楽しい事が多くて１週間・１月がとても早く感じられます
それがいいことなのか、悪いことなのかはわかりませんが
でもお金は天下のまわり物！！使わなきゃまわってこないよね！？
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
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Re:黒胡椒薫る♪おじゃがのフォカッチャ(09/09)
かぼす111
さん
ふかふかやー！
tubasa さん
オトナ味！
coasa☆
さん
黒胡椒が、オトナのフォカッチャって感じですね～
おいしそ☆
天王寺公園のタイフェスティバル毎年やってますね。行ったことはないけど、ニュースでやってました(^_^;)
ははは～ワタシもそろそろ働かにゃ～ (September 9, 2008 08:54:35 PM)
おいしそ☆
天王寺公園のタイフェスティバル毎年やってますね。行ったことはないけど、ニュースでやってました(^_^;)
ははは～ワタシもそろそろ働かにゃ～ (September 9, 2008 08:54:35 PM)
ビールかワイン
かざの2007
さん
お酒が合いそうですね～
でも 案外さっぱりスープと合わせても美味しそう☆
うちもおじゃががたくさんあるのよ
今週中にいちどコロッケを作る予定
楽しめることにお金を使えるのはよいことですね
私は出稼ぎ以外の仕事の話が来て 受けるかどうか悩み中・・
(September 9, 2008 08:59:50 PM)
でも 案外さっぱりスープと合わせても美味しそう☆
うちもおじゃががたくさんあるのよ
今週中にいちどコロッケを作る予定
楽しめることにお金を使えるのはよいことですね
私は出稼ぎ以外の仕事の話が来て 受けるかどうか悩み中・・
(September 9, 2008 08:59:50 PM)
同意！
パンきち さん
おはようございます、パンきちです。
お！モニターに当選したんですね。それで出来上がったジャガイモ＋黒胡椒のホカッチャ！間違いなく私好みであります（笑）！ジャガイモをいれると生地がほんわりしますよね、不思議です。
いいな、いいな、タイのイベント楽しそうですね。普段はなかなかタイ料理（文化）にふれることができないので、いい機会ですねー。
「お金使っちゃっても楽しいほうがいいな」というのに同意！どきどきそわそわしながら使うよりも、楽しんで使ったほうが、いつか自分に何らかの形で戻ってきそうな気がします。
(September 10, 2008 08:20:38 AM)
お！モニターに当選したんですね。それで出来上がったジャガイモ＋黒胡椒のホカッチャ！間違いなく私好みであります（笑）！ジャガイモをいれると生地がほんわりしますよね、不思議です。
いいな、いいな、タイのイベント楽しそうですね。普段はなかなかタイ料理（文化）にふれることができないので、いい機会ですねー。
「お金使っちゃっても楽しいほうがいいな」というのに同意！どきどきそわそわしながら使うよりも、楽しんで使ったほうが、いつか自分に何らかの形で戻ってきそうな気がします。
(September 10, 2008 08:20:38 AM)
Re[1]:黒胡椒薫る♪おじゃがのフォカッチャ(09/09)
Mrs.Bread
さん
かぼす111さん
黒胡椒とおじゃが♪バターつけても美味しかったよ！
家族でお出かけ．．．ほんわかしてる～って最近感じれるように～昔は疲れてましたよ･･･。人数の違いもあるよね、絶対。
-----
(September 10, 2008 01:42:02 PM)
黒胡椒とおじゃが♪バターつけても美味しかったよ！
家族でお出かけ．．．ほんわかしてる～って最近感じれるように～昔は疲れてましたよ･･･。人数の違いもあるよね、絶対。
-----
(September 10, 2008 01:42:02 PM)
Re:ふかふかやー！(09/09)
Mrs.Bread
さん
Re:オトナ味！(09/09)
Mrs.Bread
さん
coasa☆さん
黒胡椒いいわよ～、子供受けはものすごく悪いけど～（＋＋）
タイフェスティバル毎年やってたのね。今年知りました。タイに行きたくなっちゃったよ。(^_^;)
働く働かないは家計と性分によりますよ。私はお金使い荒いんで。
(September 10, 2008 01:46:29 PM)
黒胡椒いいわよ～、子供受けはものすごく悪いけど～（＋＋）
タイフェスティバル毎年やってたのね。今年知りました。タイに行きたくなっちゃったよ。(^_^;)
働く働かないは家計と性分によりますよ。私はお金使い荒いんで。
(September 10, 2008 01:46:29 PM)
Re:ビールかワイン(09/09)
Mrs.Bread
さん
かざの2007さん
食べながらビール！って思いました．．．朝から（笑）スープも良いかもね～おなかに溜まるし☆
コロッケは面倒なのとダイエット中なんでもう少し先になるかも。
出稼ぎ以外の仕事？？何のお話かしら？？パン屋さんかしら？？かざのさんが心引かれる方でいいと思うんですが。働くなら楽しい方がいいですしね☆
(September 10, 2008 01:50:04 PM)
食べながらビール！って思いました．．．朝から（笑）スープも良いかもね～おなかに溜まるし☆
コロッケは面倒なのとダイエット中なんでもう少し先になるかも。
出稼ぎ以外の仕事？？何のお話かしら？？パン屋さんかしら？？かざのさんが心引かれる方でいいと思うんですが。働くなら楽しい方がいいですしね☆
(September 10, 2008 01:50:04 PM)
Re:同意！(09/09)
Mrs.Bread
さん
パンきちさん
いらしゃ～い。モニターに当選したのよ・・・実は立て続けに！ジャガイモをいれると本当に生地がほんわりもっちりして不思議。
タイのイベント楽しかったですよ。タイに行きたくなりましたから家族全員。どうも海外好きなようです。
「お金使っちゃっても楽しいほうがいいな」
⇒ですよね～罪悪感のあるお金の使い方嫌なんですよ。いつ死ぬかわからないのに（笑）
楽しんで使ってナンボ♪何らかの形で戻ってくるに違いないですよね。人脈だったり美味しいものだったり（爆）
(September 10, 2008 01:53:33 PM)
いらしゃ～い。モニターに当選したのよ・・・実は立て続けに！ジャガイモをいれると本当に生地がほんわりもっちりして不思議。
タイのイベント楽しかったですよ。タイに行きたくなりましたから家族全員。どうも海外好きなようです。
「お金使っちゃっても楽しいほうがいいな」
⇒ですよね～罪悪感のあるお金の使い方嫌なんですよ。いつ死ぬかわからないのに（笑）
楽しんで使ってナンボ♪何らかの形で戻ってくるに違いないですよね。人脈だったり美味しいものだったり（爆）
(September 10, 2008 01:53:33 PM)
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