具沢山のスープっていいですよね^^
野菜からおダシが出るし♪
ワタシも作らなきゃ☆
ブロッコリーが練りこんであるパンって珍しいですね！これまたビーフシチューに合いそう。
口内炎早くすっきり治るといいですね(>_<) (September 18, 2008 06:50:39 AM)
野菜からおダシが出るし♪
ワタシも作らなきゃ☆
ブロッコリーが練りこんであるパンって珍しいですね！これまたビーフシチューに合いそう。
口内炎早くすっきり治るといいですね(>_<) (September 18, 2008 06:50:39 AM)
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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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September 17, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52544)
カテゴリ： カフェめし
奥様の南瓜の中華風岩塩スープ☆でございます
本日の朝ごはん用にはチーズブロッコリーパンを焼きましたよ
え～食卓が多国籍！？無国籍化しておりますが純日本人の我が家。
先日から立て続けにモニター当選しており、ある意味食卓充実しまくり
味付けが楽しくて、思いつきでこんなん作りました♪♪
メインディッシュは鶏肉のカシューナッツ炒め(*^m^*)ﾑﾌ
本日も早速レシピに参りたいと思います。
簡単・ヘルシー野菜たっぷりお料理です(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ
*****************南瓜の中華風岩塩スープ☆*******************
材料：４人分
・南瓜… １／８個 ・人参 … １／８本分くらい
・玉葱 … １／２個 ・インゲン … １０本(!?)
・鶏がらスープの素 … 小匙２ ・水 … ２カップ
・溶き卵 … １個分 ・日本酒 … 大匙１
・ベーコンスライス … １枚（１ｃｍ角くらいに切る）
・岩塩 … 味を見て適宜 ・ゴマ油 … 少々
・仕上げ用白煎りごま … 適宜（無くてもＯＫ）
＜作り方＞
１．野菜は食べ易い大きさにサイズを揃えて適当に切る。
（南瓜だけは少し大きめに切っておく。）
２．鍋にベーコンをいれ軽く炒める。そこへ水＋お酒＋１の野菜を
入れて、続いて鶏がらスープの素も入れる。
３．岩塩で味を調える。味を見ながら徐々に入れてね（少し濃い目に）
４．アクを取り野菜に火が通ったら、溶き卵を流しいれる。
かき混ぜながら入れて、ふぉんわりかき玉風にする。
５．火を止めて、ごま油を少し入れる。一混ぜしたら蓋をする。
６．食べる時にごまを好みでたっぷりかけて、さ～ら～に
味を見て個々で食べながら岩塩を引く！！
さぁ、召し上がれ！
******************************************************************
自画自賛ですが、まぁまぁよく出来ました (￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
副菜にしてはボリュームたっぷりちゃんですが、
おかずが寂しい時には簡単でもってこいなスープです
味付けは岩塩のみですが、南瓜や野菜の甘味を引き立てていい感じ。
オットもお星様評価☆４とスープにしてはなかなか好評♪♪
またまた１つの鍋で調理できる嬉しいレシピです
これまたちゅりも良く食べ、野菜が沢山とれていいね。
｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ (￣ｰ￣*)ﾆﾔｯ
脂っこいものと一緒にとると口の中さっぱりするし。
これから寒くなるし、また作ろう～～
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
で、は今朝の朝食でございます
ブロッコリーを生地に練り込み、チーズ＆ローズマリーをトッピング☆
おぉぉ！！何気にオサレパン！？
オットはこのパンが好きなので、朝から３個も食べて行きました。
もちろん奥様好みのパンなのは言うまでもありません。
ちゅりは生地に何かを練りこむのを嫌うので食べませんが
今日は朝も早よからお夕飯用にビーフシチューを仕込んだので、
それと合わせて食べても美味しいかも。
赤ワインとも合いそうなパンだし
ｶﾝﾊﾟｰｲ (^▽^)/日☆日＼(^▽^*）ｶﾝﾊﾟｰｲ
ととっいかん、いかん。
明日は病院でまた検査なのに怒られるわ
どうも連休中の暴飲暴食癖が抜け切ってないわ～ぁ。
何故このように連日、ご飯もパンも野菜祭りなのかと申しますと、
実は口の中が・・・ 口内炎だらけ（ノ゜▽゜）ノ
１つ消えては翌日に増え～と、連日大層口の中が痛い奥様。
いか～ん、ビタミン不足＆胃が荒れてる＆疲れだわ
なのに、なぜか落ちない奥様の食欲
思い当たる節ありありなので、今更ながら．．．
平日は健康的な食生活を心掛けてみる。
意識し出すとついついこんな感じに ( ´∀｀)ヵヵヵ
体調や心を崩し易い時期ですし、
皆様もくれぐれも気をつけて下さいね。
・・・て、真っ先に崩してる本人に言われたくありませんよね
お粗末さまでした m(u_u)m Σ＼(￣ｰ￣;)ﾋﾞｼｯ
☆明日は朝は病院
昼からは秘密の乙女会議本番なので、会社休んで行って来ます
更新等遅れると思います。ご容赦くださいね♪♪
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
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これからの季節
かざの2007
さん
暖かいスープ系が活躍しますね
野菜も沢山入れたら栄養バッチリだしね～
私も最近はスープ系が多いわ
口内炎 大丈夫ですか？
口内炎って美味しく御飯が食べづらいから早く直してね（＾＾）
野菜摂取と休養が大事だけど チョコラBBも結構速攻性がありますよ (September 17, 2008 09:59:51 PM)
野菜も沢山入れたら栄養バッチリだしね～
私も最近はスープ系が多いわ
口内炎 大丈夫ですか？
口内炎って美味しく御飯が食べづらいから早く直してね（＾＾）
野菜摂取と休養が大事だけど チョコラBBも結構速攻性がありますよ (September 17, 2008 09:59:51 PM)
野菜祭り♪
coasa☆
さん
Re:これからの季節(09/17)
Mrs.Bread
さん
かざの2007さん
暖かいスープ系は身体が温まるしいいですよね～。スープ系はうちまだ少ないです、暑がりの２人なので（笑）
口内炎やっと直ったけど舌がボロボロ。チョコラBBも速攻性あるんだけど、胃が弱ってるから薬屋さんに止められたの（TдT)
(September 19, 2008 02:06:40 PM)
暖かいスープ系は身体が温まるしいいですよね～。スープ系はうちまだ少ないです、暑がりの２人なので（笑）
口内炎やっと直ったけど舌がボロボロ。チョコラBBも速攻性あるんだけど、胃が弱ってるから薬屋さんに止められたの（TдT)
(September 19, 2008 02:06:40 PM)
Re:野菜祭り♪(09/17)
Mrs.Bread
さん
coasa☆さん
具沢山のスープ大好きです♪
で～もオットは嫌がります（；；）
ブロッコリーが練りこんであるパン美味しいですよ～。 (September 19, 2008 02:07:40 PM)
具沢山のスープ大好きです♪
で～もオットは嫌がります（；；）
ブロッコリーが練りこんであるパン美味しいですよ～。 (September 19, 2008 02:07:40 PM)
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