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October 15, 2008

シチューｄｅ食パンキッシュ♪♪

(8)

テーマ：パンのある愉しい食卓(1031)

カテゴリ：カフェめし

本日もブランチメニューのレシピとなっております☆

奥様のシチューｄｅ食パンキッシュでございます

土台を簡単に食パンで作り、フィリングもお手軽にシチューを使って。

これもパーティシチューレシピって事で♪♪

今回も使ったのは顆粒状のシチューミクス

またまた残ったシチューでも出来るお手軽レシピです！？

本日も早速レシピに参りたいと思います。

***************シチューｄｅ食パンキッシュ☆**************

（材料：５皿分）

・シチューミクス:１／２箱　・サラダ油 : 大さじ１
・白ワイン : １／２カップ　・水 : ３カップ　・玉ねぎ : ２個
・にんじん : 中１本　・じゃがいも : 中１個　・南瓜：１／８個分
・仕上げ用牛乳　…　１５０ｃｃ（３／４カップ）・鶏肉　…　１枚
・ウインナー　…　あれば１袋

（キッシュ用材料：１５ｃｍタルト型２台分）
・食パン　…　２枚（６枚切りで）
・シチュー　…　１カップ（具材はない状態で）
・卵　…　１個　・チーズ　…　５０ｇ～お好みで
・シチューに入れたお野菜＋好みのお野菜　…　好みで
・型塗り用バター　…　適宜

＜作り方＞

基本のシチューの作り方は箱裏面を参照していただければ。

１．野菜・鶏肉・ウインナーを一口大に切る
２．鍋にサラダ油をひき、１を焦がさないように炒める
３．水・ワインを入れ加熱。アクはこまめにすくいながら
野菜に火が通るまでコトコト煮込む
４．いったん火を止め、シチューミックスを少しづつふり入れながら溶かす
５．再び弱火でとろみがつくまで煮込み、最後に牛乳を入れて仕上げます

ここまででシチューは出来上がり！

（キッシュの作り方）

１．パンの耳は切り落とす。ボウルに卵を割りいれシチューとよく混ぜる。
パンの耳は手で細かくちぎって、キッシュ液に混ぜ馴染ませる。
２．１に野菜とチーズ半量を入れてよく混ぜ合わせます。
３．耳を取った食パンの１枚に片面にバターをたっぷり塗る。
それを型の底にひく。残りもう１枚に麺棒をかけて厚みを半分くらいに。
そのパンを長方形になるように４等分し、片面にバターを塗る。
型の縁に押し付けるように貼り付けていく。ソコへ２を流しいれる。
４.残りのチーズをトッピングし、180度のオーブンで25分焼きます。
５．型から出して出来上がり！！

さぁ、召し上がれ！

******************************************************************

連休 005.JPG

こっちはチーズがもっと多くてもよかったかな

フォンデュ食べた後日にこれだったんで、

チーズ好き家族には少々物足りなかった模様。

でも好評は好評で、お星様評価は★４つ頂きました

卵も加えてあるんで、パンが水分を吸い込むこともなく、

シチュー効果でとろみもついてお味もちょうど良い感じ

生クリームなくても土台を作らなくてもいいからラクチ～ン。

みんなでワイワイ言いながら食べれるのでパーティ向き～(*^ｍ^*)

しかも、簡単なんでちゅり１人でも作れましたよ

(*´∀｀)ノノ"" ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪　　(○･`д･)ｖｷﾘ　

子供みんなで作るって言うのもいいかも。

ちなみにこのハート型で作ったのがちゅりのキッシュです

連休 019.JPG

よかったら　ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

本日はお局様がお休みで～す　 o(〃＾▽＾〃)oﾜｰｲ

みないつもの監視されてるような感じがなくなり、

同じ職場なのにのんびりノビノビ。

(´ｖ｀)ﾆｨ　　(´・｀) ～3

やっぱりどうにもお局様が会社でのストレスになってるのかしら？？

お昼も電話番があるから外食は無理ですが、

好きな事しつつ気を使わなくていいだけでルンルン

が、事もあろうに奥様ここで．．．．．．．．．

痛恨のミス（ノ゜∀゜）ノ

仕事する上で必要不可欠な眼鏡をおうちに置いてきてしまいました。

午前中は何とか乗り切りましたが、午後の長丁場には耐えられません

結果、昼休み潰しておうちに取りに帰ることに・・・

|i|||||　＿|￣|○ ||||||i|　ｽﾞｰﾝ

往復で早くて３０分、いつも通りで４０分。

今日は１時間強、自転車こぎ続けることになります

お昼を食べて、電話番を交代してもらって行ってきましたよ。

我ながら自分の間抜けさには嫌気が・・・・

でも、運動できたと思えばそれもまたヨシっ

こんな時こそポジティブシンキングですよ、奥様。

ほんでも、やっぱり～～～のんびりしたかったなぁ(||| ´ー)ノﾌｯ　

今日はちゅりの個人懇談の日なので、帰りも大急ぎです

１７時から３０分の予定でし。

ちゅりの保育所では年１回＝個人懇談＆家庭訪問＆保護者懇談会（親全員）

とそれぞれ計３回、子供の事について詳しく話す機会があります。

こればかりは何年親やってても『何言われるんだろ～！！』と

毎年毎年焦ってしまいます。（←後ろめたい事が？？？）

<(￣口￣||)>!!!ｵｰﾉｰ!!!<(||￣口￣)> 　ヾ(^-^;)ﾏﾏｰ

子育ての悩み相談できるいい機会でもあるんで、

みんなとっても有難いとは思っているんですけどね。

今日はおかあ家業に大忙しです