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November 5, 2008

胚芽チーズのベーコンロールパン＆キャラ弁で旅立ち

(12)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2858)

カテゴリ：惣菜パン

オットが『持って行きたい』と言ったので、望む限りのパンを焼きましたよ。

奥様の胚芽チーズのベーコンロールパンでございます

この他にベーコンエピ＆バケット＆クロワッサンもリクエストされ、

本日奥様寝る時間削って頑張って作りました～～

今日はちゅり娘の遠足でもあったのでキャラ弁と

冷凍して食べれるようにとおにぎりも持たせました。

冷凍したところで２・３日分がいいとこですが、少しでも役立つかな？？

奥様はみんなで食べるまったり楽しいご飯が大好きなので、

やはり１人でも家族が減るのはとても寂しいことです

いつも平日は母子家庭状態ですが、やはり週末までいないのは（TωT)ﾙｰ

期間限定だし、仕事だから仕方ないんですけどね．．．

うまく行けばオットは３月には帰ってくる予定です！！

こちらはちゅりの遠足用ウサ＆ネコお弁当です

お弁当 015.JPG

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

ちゅりはこのお弁当を見てご機嫌さんで遠足に行きました。

ｼﾞｬ(´．ω．)ノ"　ヾ(ﾟДﾟ )ｲｯﾃﾗｰ☆

珍しく『お肉焼いたの入れて』と言われたので、

冷めても美味しく食べれるように豚バラ肉のしょうが焼きも入れましたよ(^m^*)

お天気もいいし楽しんで来てくれるといいなぁ♪♪

今回は歩いて遠くの公園までお散歩遠足です。

ちなみにオットが持って行ったお弁当はうさちゃん＆ネコちゃんが

でっかい顔つきおにぎり２個になっとります～☆

それが今年最後の愛妻弁当

こちらも機嫌よく旅たって行きましたよ♪♪☆βye━(。．｀ω´．。)ノ゛

あっ、もちろん奥様のランチも仲良く同じものです☆

離れててもせめてみんなで同じものを食べようね。

お弁当 012.JPG

今日の奥様ちょっと、いやかなり凹み気味です・・llllll(-ω-llllll ｽﾞｰﾝ

まぁ、オットが行ったのは以前から決まっていたので仕方ないんですが、

また奥様のパン『生地が甘くない』と言われまして。

やはりパン＆子供の事を言われるのが一番落ち込みます。

本当に奥様の作るパンって美味しいの？？？と疑問で疑問で。

自分ではヨシっ！と思ってるんですが、自己満足なのかなぁ。

もちろん１００人が１００人美味しいパンなんてありえないし、

人それぞれ嗜好が違うからと頭では分かっているんですが

やっぱり『甘くないから美味しくない』と言われると落ち込みます。

＿|￣|○ ｶﾞｸｯ

以前、同じように落ち込んだ時は JAMPOT のあんこまんさんが

嬉しい励ましのメールを下さり復活したのですが

～3

近頃よく指摘を頂くのが『甘くない』なんです。

カスタードにしてもパン生地にしても共通の悩みです。

意識して甘くしてない訳じゃないのですが・・・

もしかして奥様の味覚って変？？？？？(ﾟ_｡;)? ｴｯ

いや、もともと甘すぎるのは苦手な傾向にはあるんですけどね

お弁当 005.JPG

気が付いたのですが、大概指摘受けるのが

酵母パンよりイーストパンが好きな人、

スーパーなど市販パンやお店のパンが好きな方々なんですよね。

これってやっぱり一般受けはしてないって事ですもんね（+～+；）

でも、実際JAMPOTさんでリピートしてくれる方もいる訳だし、

作ったパンが全く受け入れられてない訳じゃない．．．

う～ん、どう考えていいものやら(つд-｡)ｸﾞｽｯ

やっぱり単純に好みの問題なのかしら？？？？

人によっては『甘いの苦手だからちょうど良くて美味しい』

とおっしゃるので、本当に甘くないんだろうなぁ

いままで良い風に考えていた『優しい味』って言われるのも、

相手の方が優しいから『甘くない』じゃなくて、そう言ってくれたのかも。

奥様は自分パンに絶対の自信なんてないですし、

そこを傲慢に驕りたかぶる気はサラサラありません(´‐｀ ;)　

正直、世の中なんぼでも奥様よりパン作りが上手な

プロでない方は沢山いると思ってますd(￣￣)　

ここに来てレシピの改良が必要になってきたのかも

そうして自分に甘くなっていたのかも。

やっぱり指摘受けてるうちが花だし、もう少し甘くしてみよ。

しばらくは色んな方の本を分量守って作ってみよう。

と、もっと色んなパン買って食べないとダメだわ
（今までも大概食べてきてえらい身体になってますが）

何かブログに書いてたらすっきり気持ちに整理がついて来ました

落ち込むより前見て「どうしたらいいか」を考える方が建設的だものね。

でもね～１つ困ったのが、今回指摘されたパン・・・

実はちゃんと本見て分量通りに作った奴なんだけどな
（かなり有名な酵母パンを作られてる方の本です）

奥様の酵母との相性も考えていかないといけないのかも。

そうしてひたすら色んな人に食べてもらって、意見聞くのが一番

何年たっても修行修行。パンの道は険しいです。

課題が山積みだわぁぁぁぁぁぁぁぁ～～～！！

＜(ﾟДﾟlll)＞≡＜(lllﾟДﾟ)＞ﾄﾞｩｼｮｩ

・・・あと、少し休憩が必要なのかもね。

煮詰まっちゃうとろくでもない方向に、気持ちもパンもいっちゃうものね