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January 20, 2009

インドのデニッシュ★パラタ&インド料理食事会！

(14)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91977)

カテゴリ：パン教室＆イベント

奥様のインドのデニッシュ★パラタ＠第４回グルコバでございます

奥様．．．インド料理の『イ』の字も理解してはおりませんが、

今回『粉もん』担当として（←大阪人だからとちゃいまっせ）

ちゅりと２人で参加して来ましたよヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ　ﾋｬｯﾊｰ!!

グルコバとは・・・グルコバさん主催のインド料理食事会なのです。
（お友達のゆっき～さんの旦那様です）

参加費わずか１５００円で調理から学べて、

インド料理１５品強のお食事が食べ放題でこのお値段

お徳であまりにも美味しくて毎回ビックリでございます！！

しかも×２、今回はスリランカカレーも登場ですよ。

インドカレー＋スリランカカレー・・・あぁ、素敵

募集開始からわずか４日足らずで満席になるのもうなずけます。

　(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)(ﾟ-ﾟ*)(｡_｡*)ウンウン

4グルコバ 009.JPG

『揚げる前のサモサ☆３０人分』

残念ながらゆっき～さん＆末娘ちゃんは風邪でＤＯＷＮ
（早く良くなると良いね～いっぱい休んで早く治してね★）

お会い出来ませんでしたが、ゆっき～さん企画のカレーセットを購入。

１回分のスパイス＋レシピで３００円～とこちらも驚きの価格！！

スパイスがなくてもおさらいが出来ると言うスグレモノです♪♪

スリランカ風チキンカレー＆サモサのセットをＧＥＴ（ノ^ω^）ノﾙﾝ♪

今週か来週オットが一時帰宅予定なんで、

その時に作って驚かせようと思っています

もちろんパラタもライタも作りまっせ～多分（-皿-）v

これが入手したレシピ＆スパイス＆ココナッツミルクでし

4グルコバ 002.JPG

ととっ、話がずれました

インドのパンて普段お目にかかるのってナンぐらいですが、

本格的なパラタ＆サモサの皮の技術習得(!?)して参りましたよ

パラタは無発酵＋生地を寝かせて、ちょっと複雑な成型をするパン

この成型でバターを織り込まなくてもデニッシュ風です（= ＾艸＾)ﾌﾟﾌﾟｯ

味はパン自体にはそれほどないのですが（ほんのり塩味）

「カレーに合うように出来ているなぁ」と感心するパンです

☆

パラタは３回目の時の反省点(!?)をふまえてコネコネしましたのと、

パン作り経験者多数＋お料理上手さんがいっぱいでしたので、

インドカレー好きな方々に『粉もんはほんま美味いな』

とのお褒めの言葉を頂きました（奥様の手柄ではないが嬉しい）

しかも、グルコバさんから『今日は頑張ってくれたので』と
（本当に大した事してないんですが）

ご好意で本格的『王様プレート』を

ド厚かましく奥様が頂いちゃいました

これが王様プレートだぁぁぁ～！（命名：奥様）

4グルコバ 013.JPG

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

ねねっ、豪華でしょう～☆

メニューは以下、どど～んと19品

詳しいメニュー解説はグルコバさんのブログへどうぞ！！⇒ ☆

1.スリランカ風マトンカレー　2.パリップ　3.パラク・パニール
4.プレーン・パパド　5.冬瓜とカリフラワーのサンバル
6.かぼちゃのエリセリ　7.パラタ　8.ジャスミンライス
9.ポル・サンボール　10.レモンライス　11.エッグカレー
12.ベジタブル・サモサ　13.トマト・チャットニー　14.ワダ
15.トマトのサンボール　16.にんじんのアチャール
17.ナスのアチャール　18.グリーン・チャットニー
19.ミックス・ライタ　（18↑これすごい美味しかった）

単品の写真取り忘れましたが、中央にある丸いのがパラタです

奥様が毎回・毎度・何度食べても

『うまぁ～～ぃぃ（ノ゜Д ゜)ノ』

と、よろめくサモサ＆パラク・パニールは病み付き

チーズから手作りのほうれん草カレーなんておうちじゃありえな～い。

マトンカレーは辛いの苦手なちゅりが食べるほど絶品

エッグカレー＆かぼちゃのエリセリもはまるわぁ～☆
（子供達が喜んで食べていましたよ（＾ｍ＾））

おまけに調理から参加した人には『ワダ』と言う、

インドの甘くないドーナツがオヤツに～(●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ

これもめちゃ美味で揚げた傍からなくなるほど大人気☆☆

4グルコバ 007.JPG

『ワダ』

みんなで味見やつまみ食いするのもこの会の楽しみ♪♪(!?)

やっぱり知らない料理や食べ物の事を学ぶのって楽しいですね

何より２０名以上でワイワイ食事～楽しくないはずがありません

ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂゎぁぃ♪　

ちゅりはカレーを食べるようになってきたし、（←美味しいから）

グルコバさんの長女ちゃんと言うお友達もいる。

しかも参加者の方にも遊んでもらえるしで大満足

お腹いっぱい大満足で親子揃って帰りましたよ。

顔見知りも出来たりして楽しい１日でした

次回は３月頃の予定とか♪都合つけて是非参加したいです（＾ｍ＾）

誰でも参加可能でお一人で参加されてる方も多数。

京都・神戸・大阪からと色んな方が参加されてるので、

ご興味がある方はご一緒にどうぞぉ～☆
（食べるだけｏｒ調理から参加どっちでもＯＫなんですよ）

グルコバさんありがとうございました。

そうしてたらふくご馳走様でした（－人－）ｺﾞﾁｰ

4グルコバ 011.JPG