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2007年08月03日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 手作り
仕上げたといっても、果実を取り除いてビンに詰めただけです。
昨日作ったバナナケーキと一緒にいただきました。
サワードリンクは、本当にきれいな赤です。
ラズベリー１：氷砂糖１：リンゴ酢２の割合で作りました。
りんご酢 355ml
フランス産 冷凍フランボワーズ（ラズベリー）1Kg（ホール）
バナナケーキは、知人から教えてもらったレシピで、ものすごく簡単に作れます。
バナナケーキの作り方は・・・
レンジでチンして柔らかくしたバター（１６５ｇ）と白砂糖（１００ｇ）をハンドミキサーで混ぜ、さらにつぶした完熟バナナ（２本）、全卵（３個）、バニラオイル（少々）、ホットケーキミックス（２００ｇ）、刻んだチョコレート（３０ｇ）の順にどんどん混ぜていきます。
天板にレンジシートを敷き、そこに生地を入れます。
飾りとして、クルミやアーモンドをのせます。
１７０度のオーブンで２５分焼いたら出来上がりです。
ハンドミキサーで混ぜていくだけなので簡単です。
今回作ったものは、チョコのかわりに、冷蔵庫で眠っていたカカオマスを入れました。
甘みがおさえられておいしかったです。
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