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2007年12月17日
カテゴリ： 果樹
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こちらは、摘花前のビワの花の様子です。
ほぼ満開です。
そして、こちらが摘花後の姿です。
一番上の枝と、下から２段までの枝を切り取りました。
それから、残った枝の一番先の花を取っています。
大きい実になってね～♪
ところで、先週のことですが、安い渋柿を見つけました。
大きいのだと１４個入り、小さいのは約２０個入りで、２００円から３００円で売っていました。
最近、知人から手作りの干し柿を一つもらって、それがすごくおいしかったので、絶対作りたいと思って３袋も買いました。
ヘタをぎりぎりのところまでむしりとって、皮をむいて、枝に紐を付けて、沸騰したお湯にくぐらせてから、軒下に吊るしました。
１月中旬には出来上がる予定です。
初めての干し柿作り、どんな味になるのか楽しみです。
★中央市場直送★渋柿（大和柿またはあたご柿） 徳島産中玉サイズ 3kg
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