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ここあ みかん
1999年から2009年まで韓国で暮らしていました！ 今は 韓国旦那と共に日本で暮らしています😊
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2010.10.27
テーマ： 今夜のばんごはん(52752)
カテゴリ： カテゴリ未分類
↑ お父さんが 田舎から 「金糸うり（別名 そうめんかぼちゃ）」を貰って来た。
ネットのブログで見たり テレビで見たりと 耳にする事が 時々あったので 興味深々で 作ってみた。
輪切りに４つ程に切って 熱湯に入れて１５分。
串が通れば 水で冷やして 手でほぐす・・・・らしいとの事。
本当 面白い位 簡単に バラバラになって そうめんみたいに。
ネットで調べると うり科の西洋かぼちゃ種らしい。
栄養面では なんでもカリウムが含まれていて 高血圧にいいとか 水分が多く含まれてるので 利尿効果があるとか。
ふ～ん 栄養あるのかないのか よく分からないわ・・・
見た目は そうめんというより冷麺っぽくて お味は コリコリして大根の千切り食べてるみたい。
そうめんつゆとかで食べたりしたら おいしい、と思わなかったと思う。
三杯酢とよく合った
ゆん姉は食べず 私 父 てん君は 気に入って もりもり食べた。
・・・が 私は この味にすぐ飽きた^_^;
まだ あと大きいの２個残ってる・・・・
どうするかな～^_^;
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