ここなっつのラーメン物語

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2006年09月28日

ラーメンダイエット　凪・本丸亭・づゅる麺

(2)

テーマ： ★ラーメン(17065)

カテゴリ：ラーメン

このお店は立川のラーメンスクエアー（ラーメン集合施設）で行われたラーメントライアウト
の未経験者部門の優勝者のお店です。

店主だけではなくスタッフもラーメンに関して相当の実力の持ち主の集まりです。

研究熱心さが伝わるここは気になるお店ですね。♪
１０月から半年間ラーメンスクエアーにも出店されるようです。

本丸亭3.jpg

２６日（昼）　本丸亭＠横浜（元町）　塩らーめん

厚木が本店のようです。まず感じたのがスープの透明さと春菊青さです。
とても美味しそうなビジュアルです。
カウンターの中を覗くと寸胴の中に丸鶏が入っていて弱火で沸騰させないように
静かにエキスを抽出していました。

上品な鶏の旨みが良く出ていて昆布や焼あご？（とびうお）の風味が絶妙でした。
ここの店が人気があるのも納得です。

づゅる塩.jpg

２７日（夜）　づゅる麺　塩ラーメン

パシフィコ横浜で行われた「ラーメン産業展」で色々ラーメンや餃子を試食しましたので
今週はダイエットはあきらめ気味です（笑）

会社に戻って事務処理をして帰りが遅くなったのですが、づゅる麺の前を通って
券売機を見たらメニューに新発売の塩ラーメンが売り切れになっていなかったので
入りました。

予想通りの味です。ただし本丸亭とはまったく違う味です。
節系の風味があるチョット塩らしくないけれど、じゅる麺らしい味です。

・・27日/28日/29日とラーメン産業展だったので、昼抜きはお休みで
もっぱら試食していました。ブース全部回るとお腹がいっぱいになっています(笑）

9/25　朝　34日目　体重計測　76.4Kg 通算－6.2Kg
9/26　朝　35日目　体重計測　76.4Kg 通算－6.2Kg
9/27　朝　36日目　体重計測　76.8Kg 通算－5.8Kg
9/28　朝　37日目　体重計測　77.2Kg 通算－5.4Kg
9/29　朝　38日目　体重計測　77.2Kg 通算－5.4Kg
9/30　朝　39日目　体重計測　77.2Kg 通算－5.4Kg

・・２８日は夜抜き・２９日は打ち上げで色々食べました。
よって、体重は微増ですが、又週末になりましたので落としますよ♪

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Last updated 2006年09月30日 13時26分11秒
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■コメント

Re:ラーメンダイエット　凪・本丸亭・づゅる麺(09/28)

ぶー２３４さん

うわ～Σ(ﾟДﾟ；ｏ)
２５日のジャンク醤油もろ好みです～！！！！
お肉が生姜焼きみたい☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ☆
２６日と２７日は全く違うタイプの塩ですね～！
どちらかと言うと２７日のがチャ―シューが厚そうで好きかも(*･･*)ぽっスープも美味しそう！！
でもダイエットには間違いなく２５日のラーメンを選ぶべきなんでしょうね～┌(。Д。)┐ あはは♪
(2006年09月29日 00時54分39秒)

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Re[1]:ラーメンダイエット　凪・本丸亭・づゅる麺(09/28)

ここなっつ。さん

＞ぶー２３４さん
ピンポーン♪当たり～

２５日の凪　「ジャンク醤油」はしょうが焼きの味です。スープはラーメン二郎を意識した味。生卵も入って楽しい味でした。

本丸亭もづゅる麺も相当レベルの高い味ですね。
これだからラーメンは止められない。♪ (2006年09月30日 11時29分51秒)

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