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その時々に思ったことや、感じたこと、作ったものなどをつづっていきます。
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Comments
2007.09.01
カテゴリ： お料理・外食
今夜、ひさしぶりに家族で外食。
行き先は、地元で老舗の風格を漂わせているスパゲッティ店「いたりあ小僧」
パスタ店と名乗らないところとか、内装やお店の雰囲気が、昔の喫茶店っぽく郷愁を感じるお店です。
スパゲッティのお味も、家庭的でおいしいんですよ。
いつもはスパゲッティだけを頼むのですが、今日は初めてわかめサラダも注文してみました。
ちぎったレタスとスライスしたオニオン、くし形トマト、わかめ。
そんなサラダの上に鎮座していたきゅうり。
なぜかきゅうりだけが、ものすごく細かい飾り切り。
サラダを３人で分けようと思っていたのですが、これじゃ分けられない（笑）
どうやって切るんだろうねえ、とか、包丁がよく切れないとね、とか。
きゅうりで盛り上がった外食でした。
行き先は、地元で老舗の風格を漂わせているスパゲッティ店「いたりあ小僧」
パスタ店と名乗らないところとか、内装やお店の雰囲気が、昔の喫茶店っぽく郷愁を感じるお店です。
スパゲッティのお味も、家庭的でおいしいんですよ。
いつもはスパゲッティだけを頼むのですが、今日は初めてわかめサラダも注文してみました。
ちぎったレタスとスライスしたオニオン、くし形トマト、わかめ。
そんなサラダの上に鎮座していたきゅうり。
なぜかきゅうりだけが、ものすごく細かい飾り切り。
サラダを３人で分けようと思っていたのですが、これじゃ分けられない（笑）
どうやって切るんだろうねえ、とか、包丁がよく切れないとね、とか。
きゅうりで盛り上がった外食でした。
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[お料理・外食] カテゴリの最新記事
Re:飾りきゅうり(09/01)
kuro74301
さん
Re:飾りきゅうり(09/01)
ゆきふみ さん
確かに美しい！
でも三人では分けにくいわね。
家では飾り切りなんてほとんどしません。
人参を梅型にするくらいかな。
そうなんです、包丁をよく研がないとね。
(2007.09.02 18:06:25)
でも三人では分けにくいわね。
家では飾り切りなんてほとんどしません。
人参を梅型にするくらいかな。
そうなんです、包丁をよく研がないとね。
(2007.09.02 18:06:25)
Re:飾りきゅうり(09/01)
☆星のかけら☆ さん
わかめサラダ美味しいですよね。
わかめは炒めても美味しいので大好き！
でも消化が悪くて、人間ドックの時にわかめのために再検査になった事があるので、
人間ドックがある３日前からは食べないようにしています。 (2007.09.03 01:28:13)
わかめは炒めても美味しいので大好き！
でも消化が悪くて、人間ドックの時にわかめのために再検査になった事があるので、
人間ドックがある３日前からは食べないようにしています。 (2007.09.03 01:28:13)
Re:飾りきゅうり(09/01)
Ｒです さん
きゅうりとは思えない♪
すばらしい飾り包丁ですね～
美味しかったですか？
あのお店のスパゲティー、
実は、主人が学生の頃、評判を聞きつけ
食べに来たことがあるそうです。
私と知り合う１０年も前のこと。
結婚して、まさか
お店と同じ町に住むとは、
思ってもみなかった・・と。
店の入れ替わりの激しい
この町で、何年もお店を構えて
変わらぬ味を守っている、
とても大変なことですよね
最近、食べに行っていないなあ・・
ねこみちさんが取り上げてくれたので
行きたくなりました。
(2007.09.03 08:10:32)
すばらしい飾り包丁ですね～
美味しかったですか？
あのお店のスパゲティー、
実は、主人が学生の頃、評判を聞きつけ
食べに来たことがあるそうです。
私と知り合う１０年も前のこと。
結婚して、まさか
お店と同じ町に住むとは、
思ってもみなかった・・と。
店の入れ替わりの激しい
この町で、何年もお店を構えて
変わらぬ味を守っている、
とても大変なことですよね
最近、食べに行っていないなあ・・
ねこみちさんが取り上げてくれたので
行きたくなりました。
(2007.09.03 08:10:32)
Re[1]:飾りきゅうり(09/01)
ねこみちクー
さん
kuro74301さん
＞さすがプロの技ですね。
＞切り方一つで食材が変わってしまいます。
そのひと手間が見栄えをよくするんですよね～。
わかっていても、お家ではなかなかできないのですが。 (2007.09.03 10:17:52)
＞さすがプロの技ですね。
＞切り方一つで食材が変わってしまいます。
そのひと手間が見栄えをよくするんですよね～。
わかっていても、お家ではなかなかできないのですが。 (2007.09.03 10:17:52)
Re[1]:飾りきゅうり(09/01)
ねこみちクー
さん
ゆきふみさん
＞確かに美しい！
＞でも三人では分けにくいわね。
結局、娘がかじりました。
＞家では飾り切りなんてほとんどしません。
＞人参を梅型にするくらいかな。
＞そうなんです、包丁をよく研がないとね。
お家だとなかなか飾り切りまでは…。
人参の梅型は煮物かなにか？！
抜いた後の人参ってどうするの？？
(2007.09.03 10:22:36)
＞確かに美しい！
＞でも三人では分けにくいわね。
結局、娘がかじりました。
＞家では飾り切りなんてほとんどしません。
＞人参を梅型にするくらいかな。
＞そうなんです、包丁をよく研がないとね。
お家だとなかなか飾り切りまでは…。
人参の梅型は煮物かなにか？！
抜いた後の人参ってどうするの？？
(2007.09.03 10:22:36)
Re[1]:飾りきゅうり(09/01)
ねこみちクー
さん
☆星のかけら☆さん
＞わかめサラダ美味しいですよね。
＞わかめは炒めても美味しいので大好き！
＞でも消化が悪くて、人間ドックの時にわかめのために再検査になった事があるので、
＞人間ドックがある３日前からは食べないようにしています。
家だとお味噌汁にいれるくらいで、他の食べ方を知らない私。
そうなのね、炒めるっているのもありなんだ…。
今度、レシピ教えて下さい。
(2007.09.03 10:24:51)
＞わかめサラダ美味しいですよね。
＞わかめは炒めても美味しいので大好き！
＞でも消化が悪くて、人間ドックの時にわかめのために再検査になった事があるので、
＞人間ドックがある３日前からは食べないようにしています。
家だとお味噌汁にいれるくらいで、他の食べ方を知らない私。
そうなのね、炒めるっているのもありなんだ…。
今度、レシピ教えて下さい。
(2007.09.03 10:24:51)
Re[1]:飾りきゅうり(09/01)
ねこみちクー
さん
Ｒですさん
＞きゅうりとは思えない♪
＞すばらしい飾り包丁ですね～
＞美味しかったですか？
う～ん、味は普通でした（笑）
＞あのお店のスパゲティー、
＞実は、主人が学生の頃、評判を聞きつけ
＞食べに来たことがあるそうです。
＞
＞私と知り合う１０年も前のこと。
＞結婚して、まさか
＞お店と同じ町に住むとは、
＞思ってもみなかった・・と。
やっぱり老舗！
今はいろんなパスタがありますが、当時はこういうパスタを出すお店はなかったから評判になったでしょうね。
＞店の入れ替わりの激しい
＞この町で、何年もお店を構えて
＞変わらぬ味を守っている、
＞とても大変なことですよね
＞
＞最近、食べに行っていないなあ・・
＞
＞ねこみちさんが取り上げてくれたので
＞行きたくなりました。
確かに入れ替わりの多いこの街で、かわらない味と雰囲気でどこかホッとするお店です。
ぜひおでかけしてみてください～。
(2007.09.03 10:29:44)
＞きゅうりとは思えない♪
＞すばらしい飾り包丁ですね～
＞美味しかったですか？
う～ん、味は普通でした（笑）
＞あのお店のスパゲティー、
＞実は、主人が学生の頃、評判を聞きつけ
＞食べに来たことがあるそうです。
＞
＞私と知り合う１０年も前のこと。
＞結婚して、まさか
＞お店と同じ町に住むとは、
＞思ってもみなかった・・と。
やっぱり老舗！
今はいろんなパスタがありますが、当時はこういうパスタを出すお店はなかったから評判になったでしょうね。
＞店の入れ替わりの激しい
＞この町で、何年もお店を構えて
＞変わらぬ味を守っている、
＞とても大変なことですよね
＞
＞最近、食べに行っていないなあ・・
＞
＞ねこみちさんが取り上げてくれたので
＞行きたくなりました。
確かに入れ替わりの多いこの街で、かわらない味と雰囲気でどこかホッとするお店です。
ぜひおでかけしてみてください～。
(2007.09.03 10:29:44)
Re:飾りきゅうり(09/01)
しげる さん
きゅうりの飾り切り､､､私、できます。ｗ
包丁を持ち、いつもとは違い、わざと人差し指だけを
第一関節まで伸ばして、きゅうりの表層部だけに歯が入るように、まな板と包丁の距離を第一関節分だけ固定して切れ目をいれます。その後、表面を扇にするように左右から斜めにそいでいきます。「プロの主婦！」のねこみちさんなら既知かもしれませんですが、是非、試してみてください！
(2007.09.04 17:42:58)
包丁を持ち、いつもとは違い、わざと人差し指だけを
第一関節まで伸ばして、きゅうりの表層部だけに歯が入るように、まな板と包丁の距離を第一関節分だけ固定して切れ目をいれます。その後、表面を扇にするように左右から斜めにそいでいきます。「プロの主婦！」のねこみちさんなら既知かもしれませんですが、是非、試してみてください！
(2007.09.04 17:42:58)
Re[1]:飾りきゅうり(09/01)
ねこみちクー
さん
しげるさん
＞きゅうりの飾り切り､､､私、できます。ｗ
え～、いったいどこで習得を？！
＞包丁を持ち、いつもとは違い、わざと人差し指だけを第一関節まで伸ばして、きゅうりの表層部だけに歯が入るように、まな板と包丁の距離を第一関節分だけ固定して切れ目をいれます。その後、表面を扇にするように左右から斜めにそいでいきます。「プロの主婦！」のねこみちさんなら既知かもしれませんですが、是非、試してみてください！
いえいえ、切り方知りませんでした。
今度、実演＆実習、よろしくお願いします♪
(2007.09.06 16:37:37)
＞きゅうりの飾り切り､､､私、できます。ｗ
え～、いったいどこで習得を？！
＞包丁を持ち、いつもとは違い、わざと人差し指だけを第一関節まで伸ばして、きゅうりの表層部だけに歯が入るように、まな板と包丁の距離を第一関節分だけ固定して切れ目をいれます。その後、表面を扇にするように左右から斜めにそいでいきます。「プロの主婦！」のねこみちさんなら既知かもしれませんですが、是非、試してみてください！
いえいえ、切り方知りませんでした。
今度、実演＆実習、よろしくお願いします♪
(2007.09.06 16:37:37)
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