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40年くらい好きな味

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こんな日はオーブンで好きなおやつを作ろう、と。
中学生の時に買ったお菓子の本に載っている「満月ケーキ」が食べたくなったので、焼きました。
この本、もう40年くらい愛用していて、今となってはもう立派なビンテージ本ですね。

満月ケーキ、パウンドケーキにプロセスチーズをたっぷり入れた焼き菓子です。
この味、お店ではあまり出会わないので、自分で焼くもの。

もう何度も作って数えきれないくらい食べているけれど、やっぱり好きな味。
今も好きってことは、これからも好きなんでしょうね。

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